1. Органическая ферма "Веси"
Органическая ферма «Веси». Находится в Гатчинском районе Ленинградской области, рядом с посёлком Пудость.
От создателей:
"Несколько лет назад, когда в семье появились маленькие дети, мы поняли, что хотим видеть на своём столе здоровую еду. То есть, чистую от пестицидов, гербицидов и прочей химии.
Сначала мы попробовали выращивать органические овощи на личном небольшом участке земли: без использования удобрений, ядов для борьбы с вредителями и прочего. Мы очень вдохновились результатом.
Почувствовав вкус (и в прямом и в переносном смысле), мы решили создать ферму, чтобы выращивать органические овощи на продажу.
Начали изучать эту тему глубже. Обратились к опыту практикующих био-фермеров.
И вот, сегодня у нас в распоряжении порядка 30га земель. Частично это были залежи, остальные обрабатывались совхозом по традиционной системе обработки, и их нужно оздоравливать. Каждый участок земли используем согласно принципам органического земледелия. Залежи обработаны и засеяны, а бывшие совхозные земли ждут получения статуса органических. В этом году они засеяны сидератами"
Помимо овощей у нас также от этого поставщика представлены яйца.
Приобрести продукты вы можете у нас на сайте
2. Биоферма "Болотово"
Ферма была основана еще в конце 90х годов как биодинамическое хозяйство.
До 2020г ферма была сертифицирована по Евро-стандарту , но по финансовым причинам сертификация в 2021г не продолжена.
Сегодня ферма продолжает жить и работать по этим же принципам.
Жизнь и функционирование фермы встроено в природную экосистему. Это ферма полного цикла.
Что это значит?
Это симбиоз человека и природы!
Такая ферма невозможна без животных, так появляются свои био-удобрения.
Ведется правильный севооборот для плодородия почв.
Свои поля и луга - для заготовки кормов для животных и живые изгороди между полями, - где существует активная фауна. На огороде ведутся смешанные посадки - так растения поддерживают и защищают друг друга.
Семена используют так же биодинамические - с сертификатом Demeter, либо свои собственные.
При таком подходе важно не мешать природе.
Но лишь так можно получить максимум пользы при этом не причинив ущерба всему окружающему нас миру!
Приобрести продукты вы можете у нас на сайте
3. Ягодное хозяйство: Доктор Шарец
Основателем голубичного дела стал Даниил Степанович Шарец, 1917 г.р., который был заядлым грибником, чему его научила фронтовая жизнь в лесах Белоруссии.
К 2000-м годам, Юрий заложил несколько плантаций голубики на территории России и в Беларуси, и стал первым в России производителем этой чудесной ягоды.
Большую роль в развитии ягодного хозяйства сыграла его супруга Нина Андреева, которая не только прошла настоящую школу агрономии, получив высшее сельскохозяйственное образование и накопив десятилетний опыт растениеводства в Стрелово, Беларусь, но и внедряет инновационные, и, в то же время, традиционные направления развития органического земледелия, основанные на взаимосвязях из естественных экосистем – Пермакультуру!
Локации нахождения плантаций - Ласково г. Рязань, Стрелово - Беларусь и в Калининграде.
Ценности по выращиванию ягоды:
Выращивание саженцев происходит по всем правилам Природного земледелия. В ягодном хозяйстве принципиально не используются минеральные удобрения и стимуляторы роста.