Здравствуйте подписчики и гости канала!
Выращиванием микрозелени я занимаюсь второй год и ничего сложного в этом процессе не вижу.
Микрозелень-это крохотные молодые растения,находящиеся в переходной фазе между пророщенным семечком и полноценной свежей зеленью овощей и пряных трав.
Переполненная витаминами,минералами,антиоксидантами и другими питательными веществами,микрозелень приносит огромную пользу организму.
В чем ее ценность?
За короткий срок(от посева до сбора урожая проходит не более двух недель) миниатюрные листочки не успевают наполниться токсинами.Целебных элементов в них в 3-4 раза больше,чем во взрослых растениях.
Польза микрозелени:
- укрепление иммунитета;
- витаминизация организма;
- снижение риска развития новообразований;
- улучшение состояния кожи,волос,ногтей.
Процесс выращивания микрозелени очень прост.
Покупать нужно те семена,на упаковках которых стоит пометка Микрозелень.
Для выращивания отлично подходят редис,горчица,руккола,брокколи,различные салаты,дайкон,капуста кольраби,кориандр,мята и многие другие культуры.Причем каждый вид обладает своими уникальными свойствами.
Проращиваю микрозелень я в грунте и с применением бумажных салфеток.
Беру невысокие контейнеры.Наполняю грунтом толщиной 3-4см.Рассыпаю семена на грунт и немного присыпаю землей.Затем увлажняю почву,опрыскивая ее из пульверизатора.Накрываю прозрачной крышкой и оставляю контейнеры на свету.Ставлю их на подоконник.
Процесс посева семян на бумажные салфетки такой же.Только убираю я их в темное место.А когда появятся первые ростки,убираю с контейнеров крышки и ставлю их на свет.
В течение всего этого периода опрыскивание ростков провожу каждый день.
При появлении семядольных листочков,приступаю к сбору микрозелени,срезая их ножницами.
Микрозелень я использую в салатах,при приготовлении бутербродов,украшаю ею блюда из рыбы и мяса.
При выращивании микрозелени нужно соблюдать три условия:
1.Влажность
2.Парниковый эффект для контейнера в первые дни.
3.Хорошее освещение,но не избыточное.Перебор света в процессе проклевывания ростков будет скорее вредным и может спровоцировать размножение плесени.
Вот такие условия-залог хорошего урожая микрозелени.
На этом все.Выращивайте и вы,друзья,этот ценный продукт.