Будущая знаменитость родилась 10 мая 1965 года, в канадской провинции Онтарио, в семье итальянских эмигрантов. Линда с детства знала, что хочет быть моделью.
К 12 годам она уже приобрела некоторый опыт: девочка позировала для каталогов местных универмагов.
С 1978 года девушка уже училась в подростковой школе фотомоделей, изучая модельную походку и этикет. В возрасте 16 лет она приняла участие в своем первом конкурсе красоты «Мисс Ниагара», и получила предложение попробовать свои силы в Японии. Там Линда получила неприятный опыт, разочаровавшись в своих мечтах, она уехала на родину.
В 19 лет Линда приехала в Нью-Йорк - попытать счастья в карьере фотомодели и подписала контракт с модельным агентством «Elite management». По условиям контракта, канадская фотомодель должна была работать в Европе, что в дальнейшем позитивно сказалось на ее карьере.
В 1984 году, Линда уже начинает появляться на обложках крупных изданий моды и в Париже знакомится с дизайнером Карлом Лагерфельдом. Великий немецкий модельер избирает её музой для создания своих новых коллекций Дома моды Шанель.
Также начиная с 1985 года, Линда Евангелиста становится ведущей моделью Джанни Версаче, сотрудничество с которым продолжает до конца 20-го века.
Впоследствии, именно Евангелиста, за свои постоянные изменения во внешнем виде, получила статус «хамелеон моды».
Она участвовала во множестве рекламных кампаний, самыми незабываемыми из которых стали реклама «Opium» от Yves Saint Laurent и «Fidji» от Guy Laroche.
Линда стала первой моделью, которой предлагали супергонорары за её присутствие на каком-либо модном мероприятии.
Именно Линде Евангелисте принадлежит знаменитая фраза, которая принесла модели славу и головную боль - «Я не вылезу из постели меньше чем за десять тысяч долларов».
В 1990 году попала в список «50 красивейших девушек».
В 1987 году вышла замуж за директора европейского отделения «Elite Model» «Management» в Париже - Джеральда Мари, развелась с ним в 1993 году.
Впоследствии она имела романтические отношения с американским киноактёром Кайлом Маклахленом, а позже и с известным французским вратарем Фабьеном Бартезом.
С сентября 2006 по январь 2007 года встречалась с французским миллиардером Франсуа-Анри Пино, сыном Франсуа Пино, владельцем модной империи, в которую входят бренды Yves Saint Laurent, Gucci и другие.
Пино порвал с Евангелистой, как только узнал о её беременности. В 2012 году начался судебный процесс об уплате алиментов их сыну Августину Джеймсу, родившемуся в 2007 году.
Модель прервала модельную карьеру в 2016 году, перестала появляться на публике и единственная из «большой шестёрки» супермоделей не появилась на показе Versace в 2017 году.
По словам самой модели, в период 2015 - 2016 годов, она сделала несколько косметических процедур по омолаживанию, после которых у нее начали появляться жировые отложения на лице и теле.
В 2022 году, Линда Евангелиста дала интервью изданию «People», где поделилась своей неудачей, которая привела модель к прекращению карьеры в мире высокой моды.