Ингредиенты :
🐟филе любой белой рыбы -500г
🍅Помидоры- 2шт
🌶️болгарский перец - 1шт
🧅Лук- 1шт
🥕морковь -1шт
🧄чеснок -1 зубчик
☘️не большой пучок укропа
🥛сметана -200гр
Соль ,перец (по вкусу)
Приготовление :
Нарезать мелко лук и потушить до мягкости , морковь натереть на тёрке и добавить к луку добавить чуть воды и тушить ещё 3-4 минуты . Тем временем нарезать перец и помидоры не большими кусочками , все добавить на сковородку и тушить ещё минут 5-7 в конце посолить , по перчить и добавить зелень . Филе рыбы нарезать на кусочки добавить соль, перец и тертый зубчик чеснока , обжарить на сковородке 3-4 минуты . Собираем запеканку : половина овощей - вся рыба- оставшиеся овощи -слой сметаны . Запекать при 200гр 30-35 минут . Рыбка очень вкусная , просто тает во рту 😋😋😋