Всем привет, котлеты из курицы получаются очень нежные. А если добавить в них сыр и зелень это будет бомба.
понадобится:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без.
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезаю кубиками. Сильно мельчить не надо, такие средние кусочки.
Сыр нарезаю такими же кубиками, либо меньшего размера.Добавляю лук мелко нарезанный.
Затем добавляю кефир, крахмал, соль и Специи.
Соли класть нужно меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль".
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко порезанную зелень зелень.
Вот такой фарш у меня получился. Красивенький и апппетитненький.)
Жарить нужно на среднем огне.Можно выкладывать ложкой как оладьи, или накатать сразу котлет.
Котлетки жарятся очень быстро.
Вкусные, сочные с нежным вкусом. Советую попробовать.
Всем приятного аппетита!!!!