Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Наталья, я рада приветствовать вас на канале.
К осознанному питанию я шла давно и долго, отказ от сахара случился ни за один день. И теперь я с лёгкостью ем слегка сладкую выпечку, в которой в качестве подсластителей использую немного мёда, или фрукты, или сухофрукты. Такую выпечку можно есть худеющим и давать детям, при условии, что у них нет аллергии на эти продукты.
Практически состоящий из фруктов и овощей этот пирог больше похож на десерт. Можно сделать и порционно в виде маффинов.
Ингредиенты для приготовления пирога:
Тыква - 125 г.
Яблоко среднее - 1 шт.
Мёд - 1 ст.л.
Овсяные хлопья долгой варки - 30 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль щепотка
Оливковое масло - 25 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Мускатный орех щепотка
Мука пшеничная ЦЗ - 60 г.
Грецкие орехи по вкусу.
Тыкву и яблоки очистить от семян и кожуры. Нарезаем кубиками, перекладываем в чащу блендера.
Добавляем яйцо, мед, соль и измельчаем. Только измельчать нужно не в полное пюре, а до крупинок.
Яблоко и тыкву можно также натереть на тёрке и смешать с яйцом, медом, солью.
Муку просеять и смешать все сухие ингредиенты вместе.
К сухим ингредиентам добавляем влажные, замешиваем тесто, вливаем оливковое масло, перемешиваем.
Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки или формочки для маффинов, сверху украшаем орехами.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый пирог вынуть из формы и остудить. После нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся вкусным чаепитием.
Приятного аппетита!
Готовите с удовольствием и подписывайтесь на канал.