Почему появляется жир: причины ожирения
Зачастую развитие метаболического синдрома или ожирения, которым страдает взрослый человек, начинается ещё в утробе матери. Несомненно, генетика играет роль, но это не означает, что с заболеваниями невозможно бороться. Наоборот, возможно предупреждать дальнейшее негативное их развитие эпигенетическими факторами - физической активностью, питанием и образом жизни в целом.
По сути жир – это накопившаяся энергия, которая не используется организмом либо в связи с пассивным образом жизни, либо из-за потребления в пищу углеводов в количестве, превышающем энергетические потребности организма. Если этот избыток углеводов не утилизируется в виде энергии, не попадает в ткани, то он будет откладываться в виде жира.
С 70х годов ХХ столетия существует, так называемая, глобальная диета, пропагандирующая «правильное питание», в котором на долю углеводов приходится 55-60% рациона. К сожалению, и на данный момент среди населения этот вариант диеты считается правильным.
Однако, за 40 лет такая культура высокоуглеводного питания привела к увеличению заболеваемости сахарным диабетом 2 типа в 3 раза, также намного чаще развиваются ожирение и онкологические заболевания.
На сегодняшний день метаболический синдром (или ожирение) наблюдается у 30% зрелого населения земного шара. В сутки организму достаточно до 50 граммов углеводов. При возникновении ситуаций, связанных с повышенными энергозатратами, организм способен производить глюкозу путём гликогенолиза или глюконеогенеза из неуглеводных соединений.
Подробнее о метаболическом синдроме рассказываем в этой статье -
https://dzen.ru/media/uniprof_med/ojirenie-ili-metabolicheskii-sindrom-chto-eto-637f6abf138d207c35ced3ca