Если предыдущий пост заставил вас задуматься об отказе от молока и молочных продуктов, то вот для вас интересный пост 🔽
✅ Коровье молоко легко заменяется на растительное — его без труда можно изготовить самостоятельно (рецепт миндального молока в карусели)
Представляет собой мелко перемолотые злаки или орехи, разведенные водой до нужной консистенции.
👉🏻 Злаковое — из овса, риса, гречки
👉🏻 Ореховое — миндаль, кедровый орех, кунжут
👉🏻 Соевое — из названия понятно, что его делают из сои, бобовой культуры
✅ Сметану удачно заменяет урбеч или кокосовый йогурт крем.
Урбеч (рецепт подсолнечного урбеча в карусели) можно приготовить из разных семян и орехов, полное разнообразие.
✅ Сливочное масло можно заменить авокадо 👉🏻 его плоды содержат большое количество масла. Просто нарежьте его ломтиками, затем положите их на хлеб — получится вполне равноценная замена.
✅ Еще один вариант для бутербродов вместо масло 👉🏻 хумус. Это популярная восточная закуска из нута, которая быстро утоляет голод, дает длительное ощущение сытости. Она богата белком и минералами: медь, магний, фосфор.
✅ Самая доступная альтернатива сыру и творогу 👉🏻 тофу. Это соевый продукт с высоким содержанием белка.
У него нейтральный вкус, который вы можете менять по своему усмотрению с помощью различных добавок. Тофу можно жарить, мариновать, делать из него начинку для блинчиков или есть его просто с хлебом.
Это универсальный продукт, который хорошо сочетается практически со всеми растительными компонентами.
Что из этого уже в вашем рационе? Как впечатления?
