Для этой красоты нам понадобится:
300 гр пасты орекьетте (у меня ракушки)
1 пучок петрушки
оливки без косточек
1 лимон
2 зубчика чеснока
перец чили сухой
30 гр пармезана + немного для подачи
1 головка брокколи
50гр кедровых орешков
Сразу расскажу о изменениях, которые были внесены в рецепт))
Пасты со странным названием у нас не водится - взяли банальные макарошки-ракушки.
Ну а теперь готовим)
Ставим вариться макароны, разделяем брокколи на соцветия. Когда макароны закипают, кидаем туда брокколи и варим до готовности. Не забываем посолить.
В блендер кидаем зелень, оливки, цедру и сок лимона, чеснок, перец красный и 30 грамм тертого пармезана. Измельчаем все.
Орешки обжариваем на сковородке.
Слив воду с макарон и брокколи, добавляем туда наш соус, хорошенько перемешиваем и раскладываем на тарелки, посыпаем орешками и сыром.
Вуаля! вкусный ужин готов))