Добрый день, дорогие друзья!
Сегодня делюсь рецептом безумно вкусных куриных шариков в сырно-сливочном соусе. Очень нежное и восхитительное блюдо.
Нам понадобится:
- куриного филе - 450 грамм;
- одна луковица;
- яйцо - 1 штука;
- чеснок - три зубчика;
- сливки - 200 миллилитров;
- твердый сыр - 150 грамм.
Приготовление:
Курицу необходимо мелко нарезать.
Нарезать мелко лук и добавить к курице. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить к массе сырое яйцо. Все хорошенько перемешать.
Лепим куриные шарики из полученной массы.
Можно немного обвалять в муке, чтобы лучше придать форму шарикам.
Помещаем шарики в форму для запекания.
Заранее разогрейте духовку и поместите в нее форму с шариками. Запекаем примерно 15 минут при температуре 180 градусов.
За это время подготовим соус: натираем твердый сыр на мелкой терке, пропускаем три зубчика чеснока через пресс. Соединяем сыр с чесноком и заливаем их сливками. Хорошенько перемешиваем.
Достаем из духовки шарики, и каждый шарик обильно поливаем соусом. Отправляем их еще в духовку на 20 минут.
В духовке соус пропитает шарики и получится шикарные сливочно-сырные куриные шарики.
К данному блюду прекрасно подойдут свежие или тушеные овощи.
Приятного аппетита!