773,9 тыс подписчиков

Эксперт: выход на полный цикл переработки винограда необходим для развития виноделия в РФ

24 ноября 202224 ноя 2022

1 мин

По словам директора Дербентской винодельческой компании Эмиля Омарова, в республике виноградарство и виноделие являются значимыми отраслями в структуре экономики региона МОСКВА, 24 ноября. /ТАСС/. Развитие виноделия в РФ требует подготовки и привлечения квалифицированных кадров и выхода на полный цикл переработки винограда и производства вина, который позволит контролировать весь процесс производства. Такое мнение высказал на Российском винодельческом форуме генеральный директор Дербентской винодельческой компании Эмиль Омаров. "Самым главным драйвером развития отрасли являются профессионалы. Нужны профессионалы, причем, на всех этапах, это и аграрии, и технологи. Важно иметь полный цикл переработки винограда, потому что только благодаря полному циклу переработки винограда вы можете контролировать качество, начиная от лозы и до свежего продукта в бутылке", - сказал Омаров. По его словам, в Дагестане виноградарство и виноделие являются значимыми отраслями в структуре экономики региона.

МОСКВА, 24 ноября. /ТАСС/. Развитие виноделия в РФ требует подготовки и привлечения квалифицированных кадров и выхода на полный цикл переработки винограда и производства вина, который позволит контролировать весь процесс производства. Такое мнение высказал на Российском винодельческом форуме генеральный директор Дербентской винодельческой компании Эмиль Омаров.

"Самым главным драйвером развития отрасли являются профессионалы. Нужны профессионалы, причем, на всех этапах, это и аграрии, и технологи. Важно иметь полный цикл переработки винограда, потому что только благодаря полному циклу переработки винограда вы можете контролировать качество, начиная от лозы и до свежего продукта в бутылке", - сказал Омаров.

По его словам, в Дагестане виноградарство и виноделие являются значимыми отраслями в структуре экономики региона. "Второй год подряд Дагестан является лидером по валовому сбору винограда, поэтому государство оказывает всестороннюю поддержку. <…> Регион помогает реальным инвесторам, тем, которые создают рабочие места, сажают виноград", - отметил Омаров.

Государственная поддержка отрасли, по мнению Омарова, делает ее одной из самых перспективных в России. "С теми мерами беспрецедентными поддержки государства винодельческая отрасль как в Дагестане, так и в других регионах, думаю, самая перспективная, показывает самую большую динамику развития", - считает гендиректор компании.

На форуме виноградарей и виноделов в Махачкале глава региона Сергей Меликов сообщал о том, что на долю Дагестана приходится более 30% российского винограда и 27% виноградников России. Площадь виноградников в республике составляет более 26 тыс. гектаров. По итогам уборочной кампании 2022 года виноградарями республики собрано 268 тыс. тонн урожая, что на 30 тыс. тонн больше показателя прошлого года.