Впервые решила сделать блинный тортик. Результат очень понравился. Теперь буду пробовать разные начинки))
Мне кажется, что блины тут могут быть любые. Я напекла блинов на смеси кефира и молока. Делала толстенькие блинчики.
Для начинки нужно:
250 гр маскарпоне
1/2 банки сгущенки
замороженная вишня грамм 200
горький шоколад 70 грамм.
У меня маскарпоне попался в магазине уже с шоколадом. Так что я пункт про шоколад пропустила)
Измельчить вишню в блендере, смешать все ингридиенты. Добавить растопленный шоколад.
Смазать блины, формируя торт. Оправить тортик в холодильник на пару часов.
Получается очень вкусно!