Оранжевая, спелая, насыщенная, с приятным легким ароматом…Такая она — осенняя красавица тыква! Запеченная тыква является настоящим осенним блюдом, ведь не только выглядит ярко и красочно, и крайне вкусна!
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
- Тыква - 1шт
- Мясо говядина - 350гр
- Картофель - 300гр
- Репчатый лук - 1шт
- Кабачки - 2шт
- Морковь - 1шт
- Лисички - 150гр
- Черный молотый перец - 1/2ч.л
- Соль - 1 ч.л
- Растительное масло - 40мл
- Сметана 20% - 200гр
- Фольга - 60см
Мясо промыть и нарезать средними кусочками.
Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать средними кубиками.
Репчатый лук очистить от кожуры, промыть и нарезать полукольцами.
Тыкву промыть и срезать крышку, удалить семена. Ложкой убрать мякоть немного.
Кабачки промыть, отрезать хвостики, нарезать средними кубиками.
Лисички промыть и нарезать средними кубиками (если мелкие, то не режем).
Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло. Отправляем мясо жариться на среднем огне. Через 10 минут отправляем репчатый лук. Перемешать, добавить соль и перец. Когда лук станет мягким, добавить картофель и морковь, перемешать. Тушить 5-10 минут, закрыв крышкой.
К начинке добавить кабачки и грибочки, перемешать.
Тыкву посолить немного, нафаршировать овощ, посолить немного, поперчить, добавить сметану. Закрыть крышечкой. Завернуть в фольгу. И отправить в разогретую духовку на 1,5-2часа. Запекать при температуре 200 градусов.
Вот такое чудо получается. Приятного аппетита!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике ПИРОГИ. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку рецептов ВЫПЕЧКА С ТЫКВОЙ.
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты