Сегодня хочу рассказать вам о новом блюде. Для кого-то оно может не новое)) Соложеники яблочные.
Простой и очень интересный рецепт.
размешать блинное тесто:
5 яичных желтков (белки нам понадобятся позже)
1 ст муки
1 ст сливок
100 гр сл масла (растопить)
цедра двух лимонов
4 ст л сазара
Нажарить блинов.
Начинка:
Очистить 5 яблок, натереть на крупной терке и протушить в сковороде на сливочном масле, добавив 4 ст л сахара.
Намазать начинкой каждый блинчик, свернуть их в трубочки и уложить в форму для выпечки.
Взбить оставшиеся белки и залить ими блинчики.
Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Очень интересное блюдо! и вкусное)
