Небезопасные морепродукты обнаружили сотрудники Роспотребнадзора.
Управление Роспотребнадзора по Курской области постоянно следит за качеством рыбы и морепродуктов, продаваемых на потребительском рынке региона. С начала года в ведомственной лаборатории проверили по микробиологическим показателям 197 проб, по санитарно-химическим - 80 проб, по физико-химическим - 93 пробы продукции.
Не вся рыба оказалась пригодной для употребления в пищу. Шесть проб отечественного производства не соответствовали нормативным требованиям и представляли опасность для потребителей, сообщили в управлении Роспотребнадзора.
Среди распространенных нарушений – неправильный температурный режим хранения, отсутствие документации, продажа рыбы с просроченным сроком годности, нарушения правил товарного соседства при хранении и реализации рыбной продукции.
- За выявленные недостатки пять должностных лиц оштрафованы на общую сумму 72 тысячи рублей. Некачественная продукция снята с реализации, - рассказали в управлении.