Ну что, неспроста первое фото — фото киноафиши :) Именно после просмотра этого фильма я собственно и узнала об удивительной Джулии Чайлд. Фильм потрясающий, а главная героиня в исполнении Мерил Стрип ну просто бесподобна! Но речь не о кино.
С недавнего времени я загорелась идеей разбирать судьбы людей, которые нашли себя и свое лет так после 40. Согласитесь, это нетипично, смело и это мотивирует? Ведь как мы привыкли жить? Линейно! Институт, замуж, работа, дети, карьера, пенсия. Но есть смельчаки и бунтари, которые ломают систему и идут своим путем, несмотря на возраст и социальные рамки. Которые понимают, что жизнь — игра! И что главный лайфхак для победы в этой игре — это слушать и слышать себя.
К одним из таких смельчаков и в хорошем смысле авантюристов можно отнести Джулию Чайлд. Как раз после 40 лет она начала увлекаться кулинарией, абсолютно новым для нее делом, которое впоследствии переросло в нечто большее и принесло ей мировую известность.
Уииии! Меня такие истории безумно вдохновляют! Давайте же начинать :)
Я не буду вдаваться в детали биографии Джулии. Меня интересует исключительно ее профессиональная направленность: где она училась, какое образование получила, кем работала и как вырулила на свое звездное предназначение — как соединилась со своим потенциалом и покорила миллионы сердец.
Итак, по данным Википедии, Джулия Чайлд посещала Westrige School, Polytechnic School, The Branson School. После окончания колледжа Смит в 1934 году со степенью бакалавра гуманитарных наук по истории, Чайлд переехала в Нью-Йорк, где работала копирайтером в рекламном отделе домашней мебели. Вернувшись в Калифорнию в 1937 году, она проводила время за написанием статей для местных изданий.
Во время Второй мировой войны Джулия работала для главы Управления в качестве научного сотрудника Отдела разведки, а затем в качестве помощника для разработчиков акульего яда. Её главным заданием было изобретение формулы противоакульего средства. Им обмазывали морские мины, что позволило сохранить множество мин от взрывов, когда на них натыкались акулы.
Со своим будущим мужем Полом Чайлдом Джулия познакомилась на острове Цейлон, где в её обязанности входили регистрация, каталогизация и распределение больших объёмов засекреченной связи. Они поженились 1 сентября 1946 года в штате Пенсильвания, а в 1948 году переехали в Париж. К тому времени Пол Чайлд стал дипломатом, а Джулия Чайлд — посольской женой.
Тогда и началось все самое интересное!
Но перед этим давайте взглянем на натальную карту Джулии и сопоставим ее профессиональный путь со звездным паспортом.
1. Степень бакалавра гуманитарных наук, работа копирайтером:
- ЮУ в Весах - коммуникация, переговоры, дипломат; диспозитор узла Венера в соединении с Меркурием — принесенный из прошлого опыт писательства, сбора и структуризации информации;
- Управитель гороскопа Меркурий + Меркурий в Деве, в своей обители — самая сильная планета в карте: безусловный талант писателя, логика, аналитика;
- Меркурий -0- Венера — речь/писательство как искусство; Меркурий -90- Сатурн — невероятная писучесть, клин на деталях, сильная аналитическая составляющая; Меркурий -90- Юпитер (обе планеты в своих обителях) — блестящие ораторские способности, чувство юмора, талант учителя, философа, идеолога;
- Сильная Луна на ЮУ + выраженный канал Рака, стеллиум в 4 доме — любовь к истории, корням, истокам;
- Солнце в 4 доме — любовь к Родине, истории, семье.
2. Научный сотрудник, изобретение формулы противоакульего средства
- Все тот же сильнейший Меркурий в обители с Сатурном;
- Сильный Уран в своем знаке в 9 доме + архетип Шут на позиции талантов, который благополучно включился, когда Джулия проработала копирайтингом своего Мага в тени — тяга к науке, изобретениям, исследованиям, опытам.
3. Помощник, регистрация, каталогизация и распределение больших объёмов засекреченной связи:
- Все тот же сильнейший Меркурий в обители с Сатурном + сильный Уран;
- Марс в Деве — готовность и желание разбираться в деталях, выполнять кропотливую работу, демонстрировать точность, пунктуальность, терпеливость, усидчивость, мультизадачность: поручили — все сделаю в наилучшем виде.
4. Посольская жена
- Сильная Луна с Узлом — выполнять функции матери и жены для нее было привычно;
- Юпитер в обители в 7 доме — муж дипломат, высокий статус, благодаря мужу, публичность, общение со статусными людьми + ценности, завязанные на гармоничные партнерские отношения.
Интересно, что в карте есть оппозиция Сатурн-Юпитер на оси 1-7: конфликт личной и партнерской сфер. И Джулия действительно оставила свою работу, карьеру и отправилась вслед за мужем во Францию, стала просто женой. Но, как известно, оппозиция не дает отсидеться на каком-то из полюсом, и главную героиню все равно тянуло в собственную реализацию на новом месте. Про нее речь пойдет дальше!
По приезду во Францию, первым делом Джулия и Пол остановились в Руане, в ресторане «Корона». Пол Чайлд заказал для Джулии простейшее блюдо — «sole meuniere» — палтус, обвалянный в яйце и в муке и зажаренный на сливочном масле. Джулия ела палтуса раньше, но тот палтус даже отдалённо не напоминал данный шедевр, поданный ей в «Короне». Секрет, как и во всей французской кухне, был в деталях: свежайшая рыба, свежайшее яйцо, тончайший слой муки и ароматные приправы. Она была удивлена и шутила потом: «Это был праздник моего крещения». После чего загорелась страстным любопытством.
Не обладая врождённым талантом кулинара и изучая французский язык по кулинарным книгам, Джулия отправилась на курсы шеф-поваров. Парижская школа «Кордон Блё» была самой дорогой во Франции, но Джулии всё оплатило государство.
Макс Буньяр, звездный шеф-повар, вёл англоязычные кулинарные классы. «Нет, мадам! Это совершенно неверно!» — воскликнул он, когда они взялись за омлеты. «Рыхлость, мадам! Им нужна рыхлость!» — и приготовил всё заново. Во время таких уроков Джулия Чайлд начала понимать, как надо учить и учиться готовить, а вот выпускной экзамен сдала со второго раза, забыв два рецепта, которые надо было знать наизусть.
То есть дело шло со скрипом, но природный энтузиазм Джулии и страстная увлеченность новым делом не позволили ей свернуть с намеченного пути.
В 1951 году, когда Джулии было 39 лет, она вместе с однокурсницами Симоной Бэк и Луизеттой Бертолль открыла кулинарную школу для американок в Париже — «Школа трёх гурманов». Дело пошло настолько хорошо, что навело Джулию на мысль обобщить этот опыт в рукописи. И после 10 лет трудов родилась книга, которая произвела революцию в американской кулинарии: «Осваивая искусство французской кухни» (Mastering the Art of French Cooking).
Первое издание вышло в 1961 году в издательстве «Кнопф». Второе издание 1970 года расширилось некоторыми темами касательно выпечки, которые авторы планировали опубликовать ещё в первом томе. Луизетта Бертолль занялась другими проектами, а Джулия Чайлд в соавторстве только с Симоной Бэк стали учиться под руководством профессора Раймона Калвеля, удивительного французского пекаря, описав мучные изделия во втором томе более подробно.
Вместе эти два тома считаются одной из наиболее влиятельных работ в истории американской кулинарии, и Джулии Чайлд в частности, и представляют собой почти всемирное достояние в области приготовления пищи.
Давайте вернемся к натальной карте Джулии и проанализируем, что позволило ей добиться такого успеха на новом поприще!
1. Луна, усиленная ЮУ в 5 доме — на новом месте Джулия начала искать новые хобби и увлечения, и Луна в этом секторе, которая и отвечает за кулинарию стала той самой отдушиной! Через готовку главная героиня расслаблялась, проживала переезд, адаптировалась к новой реальности.
2. Луна является вершиной косого паруса: конфликт собственной реализации и реализации мужа (Сатурн -180-Юпитер) нашел гармоничный выход в новом кулинарном хобби! Джулия не чувствовала себя потерянной, разбитой, напротив — она воспряла духом, состыковалась со своими эмоциями, нашла свою зону комфорта, еще и мужа баловала новыми блюдами, изученными в школе «Кордон Блё».
3. Управитель 8 дома в 1 доме — именно она объединила двух своих сокурсниц, чтобы вместе создать кулинарную школу для американок в Париже — «Школа трёх гурманов». Ее талант коммуникатора (восходящие Близнецы), ее открытость и навыки дипломата (Меркурий -0- Венера), ее энтузиазм (Солнце во Льве), ее широта мышления и способность думать наперед, масштабно (Меркурий -90- Юпитер) во многом повлияли на успех мероприятия.
4. 2 дом в Раке, управитель Луна в 5 доме — школа стразу начала приносить деньги! Формула 2-5 дает ее обладателю деньги от хобби и творчества, а также сулит успех в бизнесе.
5. 6 дом в Весах, управитель в 4 доме — занятость и проекты завязаны на что-то семейное, домашнее, на Лунарные ниши: учить, лечить, кормить.
6. Стеллиум в 4 доме: тут и Солнце, и диспозитор Луны, и Меркурий с Венерой, супер сильно выражен канал Рака — особый акцент на качествах знака и сферах дома: интерес не только к истории и корням, но и к психологии, семье, помощи другим, заботе о других, кулинарии!
7. И конечно же ей хотелось написать книгу! Со всеми вышеупомянутыми показателями Меркурия :) В фильме хорошо показано, как дотошно она подходила к этому процессу (Меркурий в Деве -90- Сатурн), как скрупулезно вычитывала каждую сточку, как не жалела своего времени, как остро реагировала на поверхностность и невнимательность одной из коллег.
8. 3 дом в Раке, управитель Луна в 5 доме — чтобы написать книгу, узнать что-то новое, сначала нужно в это поиграть, развлечься (понимаете, как круто Джулия все прожила!) + тематика книги по Луне: кулинария.
9. Нептун в 3 доме в гармоничном аспекте с Марсом — нереальное воображение, писучесть, гениальный интеллект и трудоспособность.
10. Ну и Луна на орбите Венеры в формуле Души — ее талант в приготовлении пищи, заботе о близких и создании уюта.
Этот тот случай, когда Джулия не только реализовала свои таланты, но и попала в событийность = получила удачу от жизни. Выстрелила в самое яблочко!
Но и это было только началом!
В ноябре 1961 года к Рождеству раскупили 30 тысяч экземпляров книги «Осваивая искусство французской кухни». Тогда собственно и началась кулинарная карьера Джулии Чайлд. В 49 лет!!!
Но это был скромный успех по сравнению с тем, который ждал её на экранах телевизоров с программой «Французский Шеф-повар» (The French Chef).
В 1962 году Джулию пригласили выступить в передаче «Что мы читаем», где хотели обсудить её книгу. Но Джулия привезла с собой на студию электроплитку, сковороды и две дюжины яиц. И там, на глазах у изумлённой публики, продемонстрировала приготовление её знаменитого «L’Omelette Roulle». На студии поняли, что шанс упускать нельзя, и сделали первые несколько шоу с Джулией Чайлд о том, как готовить еду, на глазах у нескольких тысяч американцев.
Джулия быстро освоилась перед камерой и, уронив курицу или кусок теста со стола, тут же его поднимала, говоря телезрителям: «Мы же одни на кухне».
Вот тут она засияла в полную мощь!
Благодаря чему?
1. 10 дом в Водолее — чтобы добиться успеха, ей нужно было проявить всю свою неординарность и гениальность, мыслить масштабно, опираться на друзей и соратников, идти в ногу со временем, соглашаться на безумные и выходящие за рамки предложения, проявлять смекалку, быть медийной!
2. Управитель 10 дома Уран в 9 доме: ключ к успеху — личный авторитет, наработанный опыт, влияние (написанная книга), соответствие сферы реализации высшим ценностям (а для нее очень важно было быть публичной, медийной, влиять на умы людей через свои труды), преподавание, обучение, роль гуру-наставника.
3. Юпитер в обители в 7 доме — удача в любой публичной деятельности.
4. СУ в 11 доме в Овне — задачи души связаны с развитием инициативы, деятельной позиции, с популярностью, с распространением своего влияния, с тем, чтобы труд человека, его детище ушло в массы, чтобы его увидело как можно больше людей, с выходом в коллективы, на телевидение, со становлением иконой чего бы то ни было, примером для подражания.
Все сошлось! Бинго!
Понимаете, что произошло? Если до 40 Джулия Чайлд как-то реализовывала свои таланты, где-то что-то делала и даже имела определенный успех, ее карта безусловно работала... То после 40 лет с приходом в ее жизнь кулинарии, той самой золотой ниши, она задействовала и включила всю карту. Буквально пустила ток по проводам и стала светиться так ярко, что ее невозможно было не заметить!
Она сделала это интуитивно, потому что не боялась пробовать, ошибаться и начинать с нуля, потому что воспринимала жизнь как игру, а не как полосу с препятствиями (благодаря врожденной харизме и оптимизму по Солнцу, бунтарскому и смелому на свершения Урану, прочному Сатурнианскому стержню). Но!
Это ведь под силу каждому! У каждого из нас одинаковый набор планет, домов, энергий в карте — мы все можем! И до 40 и после... Это выбор. Это смелость. Это желание идти за своим интересом и внутренним откликом. Вопрос только в том... Идем или нет. Верим или сомневаемся. Пробуем или буксуем. Решать нам :)
Не знаю, что бы сказала Джулия Чайлд напоследок, в качестве напутствия читателям этой статьи. Рискну предположить, что следующее:
— Вся наша жизнь — большая кухня. И мы на ней одни. Так чего мы боимся? Кого стесняемся? Перед кем пасуем? Вперед, друзья! Творите!
А от себя добавлю:
— Когда, если не сейчас? Сейчас самое время!)
