Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой, иллюстративное фото
Думаю, что завсегдатаи канала уже начинают посмеиваться над моей любовью к блюдам с капустой.
Но я никогда не устану повторять, что люди, включившие в рацион цветную капусту, брокколи, белокачанку и «пекинку», проявляют заботу о своем здоровье.
Простой и быстрый салат
Сегодня я предлагают вниманию читателей слегка измененный вариант данного салата, не менее вкусный и пикантный — салат из пекинской капусты с крабовыми палочками. Это блюдо украсит новогодний стол 2023, ведь символ года Кролик обожает капусту, а Кот приходит в восторг от рыбы. Все знают, что при производстве крабовых палочек не пострадал ни один краб — их делают из рыбы. Так давайте одним выстрелом уложим двух зайцев — угодим вкусным салатиком и Коту, и Кролику.
Заодно и своему здоровью сделаем пользу, помимо сытных закусок, поставив на новогодний стол побольше легких блюд. Новогодний праздник, в большинстве случаев, проходит за праздничным столом. Гости и хозяева давно сыты, но нет-нет, да и «клюнут» что-то со стола. А если в течение 2-3 часов периодически подъедать капустный салатик, а не свиной медальон, то нагрузка на желудок будет в разы меньше.
Ингредиенты:
• Пекинская капуста (1 вилок средней величины)
• Крабовые палочки (250 гр)
• Яйцо куриное (4 шт)
• Консервированная кукуруза сахарных сортов (200 гр)
• Свежий огурец (1 шт)
• Болгарский перец (1 шт)
• Зелень: укроп, петрушка, зеленый лук — по желанию
• Соль (небольшая щепотка, по вкусу)
• Майонез 30% (для заправки)
Шинкуем капустные листья помельче, нарезаем вареные яйца, крабовые палочки, болгарский перец и свежий огурчик мелкими кубиками, складываем все в глубокую чистую миску.
Туда же добавляем консервированную кукурузу и мелко нарезанную зелень, добавляем немного соли, затем тщательно перемешиваем.
Майонеза следует добавлять совсем немного, поэтому заправляем наш салат чисто символически. Не стоит бояться, что салатик будет суховат — благодаря выделяющемуся огуречному и капустному соку, даже с небольшим количеством майонеза, с заправкой салата будет полный порядок. Приятного аппетита!
Широкий ассортимент товаров для кухни по привлекательной цене.
А вот ещё нескольо моих рецептов.