Шаг 1
Включите духовку разогреваться до 180 градусов и подготовьте мясо. Возьмите 800 г куриных ножек, помойте и обсушите бумажным полотенцем. Переложите в миску, добавьте соль и перец по вкусу, сбрызните 2 ст. л. подсолнечного масла, хорошо перемешайте и поставьте запекаться при температуре 180 градусов на 25 минут.
Шаг 2
Пока голени запекаются, приготовьте соус к ним. В небольшой миске соедините 6 ст. л. соевого соуса, 5 ст. л. кетчупа или томатного соуса, измельченные 3 зубчика чеснока и половину перца чили. Вылейте соус на сковороду, сделайте средний огонь и выпаривайте в течение 3-5 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 3
Готовые куриные ножки достаньте из духовки и выложите в сковороду с соусом.
Шаг 4
Тушите ножки в течение 5 минут, периодически помешивая так, чтобы они равномерно покрылись соусом. Подавайте горячими, посыпав черным или обычным кунжутом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г куриных голеней
6 ст. л. соевого соуса
5 ст. л. кетчупа или томатного соуса
½ перца чили
3 зубчика чеснока
2 ст. л. подсолнечного масла
1 ст. л. кунжута (для подачи)
соль и перец по вкусу