Давайте про салаты поговорим)
Овощные салаты, как гарнир к мясу, рыбе, да и просто, как перекус, сегодня рассматривать не будем. Сейчас пару слов за сытные, нажористые, по типу оливье. Чем хороши? Это не просто салат, это салат - обед. Съел, закусил бутербродом, полирнул чаем, и можно бороться с голодом до ужина. Готовить быстро, цена демократичная. Почему цена не высокая? Все продукты я покупаю в магазине, который недалеко от моего дома, обычный, рядовой магазин. Никаких хвостов павлина, глаза дракона, ведра чёрной икры - не покупаю) Как ещё снизить цену? Очень просто. Можно использовать имитированную красную икру хорошего качества. Особого вкуса она не даст, зато обеспечит красивый внешний вид и добавит объема продукта. Весьма качественный продукт, на бутерброд, конечно, не подойдёт, а в салат или соус - вполне.
Итак, два морских салата, в одном стиле. Один готовили со сладунами, на ужин, второй готовили с Ленкой, на обед. Пропорции даю примерные, смотрите по своему вкусу. Есть возможность купить натуральную икру - прекрасно.
* 1 стандартная баночка консервированного лосося в с / с.
5 яиц
Небольшой пучок зеленого лука.
250 гр крабовых палочек « снежный краб» от Санта Бремор
Маринованные огурчики
Баночка красной икры ( натуральная или имитация)
С консервированной рыбы слить жидкость. Рыбу выложить в миску и слегка размять вилкой. Яйца сварить, остудить, нарезать.
Лук нарезать не крупно. Крабовые палочки нарезать небольшим кубиком.
Все аккуратно соединить, перемешать и заправить майонезом.
Соль не добавляла, там и так достаточно. Использовала только перец.
* 1 пачка крабовых палочек « снежный краб»
5 яиц
1 баночка красной икры
Маринованные огурчики
1 баночка мидий в с/ с
Майонез
Зеленый лук
Соль, перец.
#готовимсЛенкой
#готовимсосладунами
#салат