Во время чайной церемонии все должно быть прекрасно, начиная от сорта чая до сервировки чабаня. Особенно тщательно нужно подойти к выбору чайника, ведь от него зависит качество чая и успех мероприятия. Чайник может быть металлическим, стеклянным, но традиционно для заварки используется глиняный, круглый, на трех ножках с удобной ручкой. Такой чайник прекрасно наполняет пиалы, не проливая на стол драгоценных капель. Натуральная глина удерживает температуру, сохраняя внутри кипяток, а снаружи – комфорт для рук. Традиционно для разных видов чая используется несколько чайников, чтобы не смешивать вкус и аромат. Считается, что чайники для чайной церемонии сочетают в себе душу (шень), форму (син), энергию (ци) и образ (тай). Самые церемонные из церемониальных делают из исинской глины. Она обладает оригинальными характеристиками. Глиняный чайник не должен стоять в серванте для красоты – им нужно постоянно пользоваться, чтобы глина не сохла и не появилась течь. Глиняный чайник не отмывают от