Для приготовления этого нестандартного и вкусного гарнира Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель — 1 кг
- молоко — 1 стакан (250 мл)
- лук репчатый — 1 шт.
- мускат
- сливочное масло — 60 г
- петрушка — 1 маленький пучок
- соль, черный молотый перец
Картофель почистите щеткой и сварите «в мундире» аль-денте (немного недоварите). Дайте картофелю слегка остыть и почистите его. После этого нарежьте картофель на брусочки среднего размера.
Лук почистите и нарубите мелким кубиком.
Растопите в кастрюле с толстым дном сливочное масло и обжарьте в нем лук на среднем огне до прозрачности (10 минут).
Добавьте к луку картофель, залейте молоком, аккуратно перемешайте и доведите на среднем огне до кипения. Готовьте, помешивая, 10 минут.
Добавьте к картофелю петрушку, посолите и поперчите и приправьте мускатом. Перемешайте, закройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
Подавайте как гарнир к мясным блюдам.
Такой картофель Вы вряд ли готовили раньше, поэтому рекомендую попробовать! Это очень вкусно и необычно!
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, Вы можете поставить «лайк» и подписаться на мой канал. Спасибо!