Помидоры, фаршированные мясным салатом

Помидоры, фаршированные мясным салатом

Простая и вкусная закуска из помидор, фаршированных мясным фаршем.

🔖Необходимые продукты:

1. Некрупные помидоры - 1 кг.;
2. Говядина отварная - 100 г.;
3. Картофель отварной - 3 шт.;
4. Огурцы - 2 шт.;
5. Куриные вареные яйца - 1 шт.;
6. Кетчуп - 1 ч. ложка;
7. Зелень петрушки - 1 пучок;
8. Майонез - для заправки;
9. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления помидор, фаршированных мясным фаршем

1. Помидоры моем, срезаем верхушки, выбираем середину, солим и перчим по вкусу.
2. Мясо, картофель, огурцы и яйца мелко рубим, заправляем кетчупом и майонезом, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
3. Полученным салатом начиняем помидоры. Украшаем рубленной зеленью петрушки.