Винегрет летний

Винегрет летний

🔖Необходимые продукты:

1. Картофель - 200 г.;
2. Свежий огурец - 2 шт.;
3. Свежий помидор - 2 шт.;
4. Морковь - 1 шт.;
5. Репа - 1 шт.;
6. Свекла - 1 шт.;
7. Зелень (любая) – 1 пучок;
8. Сахарный песок - 1 ч. ложка;
9. Масло подсолнечное нерафинированное - для заправки;
10. Соль – по вкусу.

Способ приготовления летнего винегрета

1. Картофель, морковь, репу, свеклу моем, варим, чистим и нарезаем кубиком.
2. В сковороду наливаем 1 ст. ложку растительного масла и 2 ст. ложки воды, кладем овощи, отправляем на огонь. Тушим пять минут под закрытой крышкой. Быстро охлаждаем.
3. Помидоры и огурцы моем, нарезаем ломтиками, добавляем тушенные овощи, заправляем сахаром и подсолнечным маслом. Хорошо перемешиваем.
4. Перед подачей на стол, посыпаем рубленной зеленью.