Переработка молока - это бизнес главная цель которого получение прибыли. Давайте вместе посчитаем, что можно получить из молока и сколько на этом заработать.
Предположим, что у нас есть ферма, которая дает 1000 литров молока в день. Его можно продать по стоимости 40 рублей за один литр, на общую сумму 40 000 рублей.
Если цельное молоко только пастеризовать, то продать его можно уже за 55 рублей за литр. То есть 1000 литров молока мы продадим за 55 000 рублей.
Если мы будем сепарировать свое молоко и нормализовать, то у нас будут оставаться сливки. Сделаем расчет нормализации в объеме 1 000 литров.
При жирности сырья (сырого молока) 4% нормализуем до 2.5%, у нас выход сливок жирностью 25% составит 65кг. Сделаем из этих сливок сливочное масло, получится 28 кг. Молока жирностью 2,5% получится 935 литров, его можно продать за 50 рублей за один литр.
Посчитаем:
Продажа пастеризованного молока жирностью 2,5%
935*50= 46 750 рублей;
Продажа масла сливочного жирностью 75,2%
28*700= 18 200 рублей;
В этом случае мы продали товар на сумму 64 950 рублей.
Если подвести итог, становится понятно сколько можно заработать на разных продуктах.
С 1000 литров молока в день можно продать:
Свое молоко сырьем - 40 000 рублей.
Пастеризованное молоко - 55 000 рублей
Пастеризованное молоко и масло сливочное - 64 950 рублей
В последнем расчете на упаковку расходы составят в среднем 8 000 рублей, плюс доставка 1000. Итог прибыль составит:
64 950 - 40 000 - 8000 - 1000= 15 980 рублей в день. В месяц прибыль составит 15 980 * 20 (раб. дней) = 319 600
Если вы хотите сделать свой продуктовый расчет, но не знаете как звоните нам 8 8003504452 или оставляйте на сайте заявку.
Наш технолог рассчитает для вас наиболее выгодный вариант.