Всем Привет!
Хочу поделиться с вами еще одним вариантом приготовления ужина в одной посуде. Я думаю, что многие из нас видели видео, где готовят рис либо гречку с курице в форме для запекания. И готовилось все это в духовке. А сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления картошки с котлетами в духовке.
Приготовление:
1. Измельчаем в блендере лук, чеснок и несколько кусочков хлеба. Что бы масса была более однородной, я добавляю не много воды.
2. Выкладываем получившуюся массу к фаршу. Добавляем специи и соль. Вымешиваем фарш до однородности. Не забываем хорошо отбить фарш.
3. Для соуса берем сметану и измельченные помидоры в блендере. Можно взять и томатную пасту. Добавляем соль и перц и немного воды. Все хорошо перемешиваем.
4. Берем форму для запекания, смазываем не большим количеством масла. Формируем котлетки из фарша. Очищенный картофель разрезаем на четвертинки и укладываем между котлетами.
5. Заливаем все соусом. Если в течении приготовления будем мало соуса, можно добавить не много воды.
6. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку. Запекать при 180 °C примерно минут 40 - 50. Как только картошка станет мягкой, достаем форму и посыпаем сыром. И снова отправляем в духовку до тех пор, пока сыр не расплавиться.
Ингредиенты:
1. Фарш 300 г.
2. Хлеб 2 ломтика
3. Лук 1 шт.
4. Чеснок 4 зубчика
5. Специи
6. Соль
7. Сыр 50 г.
Для соуса:
1. Сметана 4 ст.л.
2. Помидоры 3 шт.
3. Специи 4. Соль