Голодание или длительные перерывы между приемами пищи вредят здоровью, повышают риск смертности у людей старше 40 лет.
К такому выводу пришли американские ученые из Университета Теннесси, которые провели исследование среди участников старше 40 лет. Экспертная группа проанализирована данные о 24 тыс. взрослых, участвующих в Национальном исследовании здоровья в период с 1999-го по 2014 год.
В ходе наблюдения ученые собрали полный анамнез участников исследования и пришли к мнению, что пропуск завтрака повышает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. А отсутствие обеда и ужина может спровоцировать смертность от ряда других причин.
По словам специалистов, это связано с тем, что пропуск приема пищи увеличивает энергетическую нагрузку на организм, в результате чего снижается регуляция метаболизма глюкозы. А это, в свою очередь, ведет к ухудшению обмена веществ, передает издание Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Анастасия Домникова.© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.