ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цыпленок-корнишон 2 шт.
Рафинированное растительное масло 2 ст. л.
Тмин 1 ч. л.
Горчица сладкая 5 ст. л.
Мед жидкий 1 ч. л.
Корица молотая 0,5 ч. л.
Лимон 0,5 шт.
Кардамон молотый 0,5 ч. л.
Гвоздика молотая 0,25 ч. л.
Орех мускатный тертый 0,25 ч. л.
Свежемолотый черный перец По вкусу
Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЦЫПЛЕНКА ГРИЛЬ:
- Потрошеных цыплят – корнишона тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем.
- Разрезать тушки цыплят по грудке, накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить. Подготовленное таким образом мясо хорошо прожаривается и остается сочным.
- Натереть цыплят солью и перцем.
- Специи растолочь в ступке, пересыпать в миску. Выжать сок из половинки лимона, добавить к специям вместе с горчицей и растительным маслом.
- Взбить соус до однородности, тщательно обмазать тушки внутри и снаружи, сложить их в глубокую емкость и поставить в холодильник.
- Мариновать цыплят-корнишон нужно не менее 8 часов.
- Подготовленные тушки цыплят выложить между двумя решетками и жарить на угольном гриле, периодически переворачивая.
- Когда мясо равномерно подрумянится, выложить цыплят на блюдо и подавать.
- Одновременно с курицей можно запечь молодой картофель в мундире, он станет прекрасным гарниром.
Купить домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, можно в нашем интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все не дорого. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица домашняя, телятина домашняя, индейка домашняя, утка домашняя, перепелка, гусь домашний с доставкой на дом. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлык замаринованный по уникальным рецептам, котлеты, купаты, домашние колбаски, бургеры. Предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима. Так же вы можете купить сырой охлаждённый шашлык полностью подготовленный, что бы вы его сами пожарили на гриле. Самый большой выбор маринадов для шашлыка.
