Ароматный кофе и вкусная выпечка
В этот раз мы расскажем историю успеха сразу двух бизнесменов. Разиля Нугаева из города Кумертау открыла пекарню, а Матвей Миронов из Межгорья – сеть кофе-поинтов. Каждый из них получил финансовую помощь.
Разиля Нугаева воспользовалась адресной поддержкой и заключила соцконтракт на развитие ИП. Весной прошлого года она успешно защитила бизнес-план и получила 250 тысяч рублей на открытие пекарни.
– В нашей семье моя бабушка, мама всегда пекли: хлеб, баурсак, чак-чак, печенья, торты. Была помощницей, перенимала от них опыт и навыки. В своей пекарне я и технолог, и пекарь, и продавец, – делится Разиля. – С мужем воспитываем двоих детей: сына Ильдара и дочку Азалию. Они мои главные дегустаторы. Кстати, именно супруг предложил и поддержал идею с бизнесом.
Нугаева с отличием окончила Кумертауский филиал ОГУ по специальности «Инженер-технолог детского и функционального питания», а после ей удалось поработать на производстве. Полученные знания как никогда пригодились. Уже больше года пекарня «Нуга» радует своих покупателей вкусным хлебом и кондитерской выпечкой.
Сюда приезжают специалисты из Оренбурга и Уфы для повышения квалификации. Как технолог Разиля делает ставку на производство продукции без красителей, ароматизаторов и консервантов. Постепенно расширяя ассортимент, в этом году она открыла кафетерий. Горячие напитки с выпечкой пользуются спросом.
История успеха молодого предпринимателя Матвея Миронова из Межгорья связана с сетью кофе-поинтов. Он хотел открыть классическую кофейню, но на это требовалось много вложений. На глаз попался видеообзор кофейни самообслуживания. Идея юноше понравилась, ведь преимущество такого вида бизнеса в отсутствии специальных разрешений на размещение кофемашин.
На открытие своего дела Матвей получил субсидию в размере одного миллиона рублей. В начале этого года он участвовал в конкурсе Министерства предпринимательства и туризма РБ и получил из республиканского бюджета 500 тысяч рублей и почти столько же – после «Предпринимательского часа» из муниципального бюджета. Ему возместили часть затрат на оборудование, оплату аренды площади, сырья и расходных материалов.
Первый кофе-поинт появился в Межгорье, потом в Белорецке и двух городах Московской области – Кубинке и Кубинке-10. Оборудование предприниматель закупает у компании из Нефтекамска, которая занимается изготовлением кофе-поинтов с использованием профессиональной кофемашины испанского производства. Планов и идей у Матвея много – он прошел обучение по программе «Молодежного предпринимательства» Центра «Мой бизнес» и Агентства РБ по предпринимательству и готов продолжать расширять кофейное дело.
Всех желающих реализовать новые интересные проекты ждут на «Предпринимательских часах». Для этого нужно заполнить заявку по ссылке https://investrb.ru/.
Ляйсан ФАЙЗУЛЛИНА.
Фото предоставлено Разилей Нугаевой
и Матвеем Мироновым
Подробнее о поддержке предпринимательства по тел. 8 (347) 200-12-46
Полезно знать
Малые и средние предприятия смогут получать льготные кредиты на перестройку производства под 4,5% годовых и на его развитие – под 3%. Срок действия программы составит три года, при этом кредит можно будет взять на 10 лет. На полученные средства можно приобрести оборудование, сделать капитальный ремонт производственных помещений, запустить новые производства
Список бизнес-шерифов по муниципалитетам республики (КОД)
Оставить заявку на «Предпринимательский час» можно здесь (КОД)