Салат охотничий с солеными огурцами и копчёной колбасой - это просто объедение! Отличная закуска быстро, вкусно и доступно! Прекрасно украсит праздничный стол!
Салат можно сделать слоями, или сразу в салатнике!
Ингредиенты:
- картофель (вареный) - 1 шт
- морковь (вареная) - 1 шт
- копченая колбаса- 70 гр
- яйца ( вареные) - 2 шт
- соленые огурцы - 3 шт
- шампиньоны ( вареные или маринованные) - 70 гр
- красный лук - 1 шт
- соль- по вкусу
- перец - по вкусу
- прованские травы - по вкусу
- сметана - 2 ст.л.
- горчица (зернистая) - 1 ч.л.
Приготовление:
Отварной картофель нарезать небольшим кубиком.
Отварную морковь нарезать кубиком.
Отварные яйца нарезать кубиком.
Копченую колбасу нарезать кубиком. Вместо копченой колбасы можно использовать охотничьи колбаски.
Соленые огурцы нарезать кубиком.
Отварные шампиньоны нарезать кубиком. Чтобы отварить грибы необходимо их очистить, залить горячей водой и варить 10-15 минут. Также можно использовать маринованные грибы.
Красный лук нарезать кубиком.
Готовим заправку. Необходимо смешать сметану, горчицу, соль, перец и прованские травы. Все перемешать. По желанию вместо сметаны можно использовать майонез.
Добавляем заправку в салат. Все хорошо перемешать. Можно подавать к столу. Если решите делать салат слоями, то заправку необходимо сделать заранее и промазывать ей каждый слой. Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Буду рада если подпишитесь на мой канал, поставите лайк и оставите комментарий!
Благодарю!