🍫На сайте «Объединенные кондитеры» в разделе об истории фабрики «Красный Октябрь» есть информация о том, что в годы Великой Отечественной Войны её сотрудниками была разработана рецептура шоколада «Кола» и ими же решено использовать круглые жестяные банки для удобства использования на фронте. Но умалчивается, что и шоколад, и #банки были ещё задолго до начала этой страшной страницы истории. «Красный Октябрь» до мелочей взял эти идеи у кровного врага СССР - нацисткой Германии.
🔸Необычные свойства африканского ореха Кола из семейства Мальвовых были известны давно и обусловлены сочетанием в составе таких активных веществ как #кофеин, #колатин и #теобромин. Этими свойствами и воспользовались немецкие #специалисты. Премьера шоколада Scho-Ka-Kola (Schokolade–Kaffee–Kolanuss – шоколад-кофеин-орехи кола) кондитерской фирмы #Hildebrand состоялась на летних Олимпийских играх в #1936 году. Scho-Ka-Kola позиционировалась как тонизирующий «спортивный шоколад» (Sportschokolade). А спустя три года, с началом Второй мировой, Scho-Ka-Kola переквалифицировалась во Fliegerschokolade (шоколад авиатора).
Радиальные порционные дольки содержали огромное количество калорий и обладали «волшебными» свойствами сохранять #бодрость, увеличивать #выносливость и силу “непобедимых спортсменов и воинов истинных арийцев».
🔹Вот на основании таких трофейных баночек с тонизирующим продуктом был создан полный советский аналог - шоколад «Кола». Стограммовая баночка содержала 8 порций, что соответствовало 4 чашкам кофе, но были так же двести граммовые с дольками в два яруса. Гражданский вариант выпускался в классическом формате плитками по 50 и 100 грамм с рекомендациями и противопоказаниями на обёртке.
🔸В СССР шоколад «Кола» выпускался фабриками «Красный Октябрь» и «Крупской» до начала 1960-х годов, а вот его немецкого прародителя Scho-Ka-Kola можно найти в продаже и сейчас практически в неизменном виде.
🍫Шоколад "Кола" специального назначения с орехами начала 1960-х годов.
🔸Производство:Кондитерская фабрика им. Н.К.Крупской г.Ленинград.
🔹Масса 50 грамм.
🔸Цена 73 копейки
🔹РТУ РСФСР 91-60.⠀
⠀
🔸Состав: ⠀
🔻Сахарная пудра - 21,7%,⠀
🔻Какао порошок - 58%,⠀
🔻Масло какао - 16%,⠀
🔻Орех кола - 1,6%,⠀
🔻Кофе жаренный - 2,6%, ⠀
🔻Ванильная эссенция - 0,1%.
🍫Шоколад "Кола" специального назначения с орехами начала 1940-х годов.
🔸Производство:Наркомпищепром СССР Главкондитер Кондитерская фабрика "Красный Октябрь" г.Москва.
🔹Масса 100 грамм.
⠀
🔸Состав: ⠀
🔻Сахарная пудра - 21,7%,⠀
🔻Какао порошок - 52%,⠀
🔻Масло какао - 14%,⠀
🔻Орех кола - 4%,⠀
🔻Кофе жаренный - 2,6%, ⠀
🔻Ванильная эссенция - 0,1%.
ВКонтакте https://vk.com/sladkielegendy
Одноклассники https://ok.ru/sladkielegendy⠀
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/sladkielegendy
Телеграмм https://t.me/sladkielegendyru
Сайт https://sladkielegendy.ru⠀
❗Присоединяйтесь!
👍Поддержите проект подпиской на канал, комментариями и лайками!
💬Поделитесь с друзьями и разделите с нами любовь к шоколаду🍫
#сладкиелегенды #коллекция #шоколадссср #историяссср #сакулумистика #орехкола #кола #ленинград #ссср #гостссср #retrochocolate #retrochocowrappertze #обертки #шоколадкола #шоколад