Для рецепта красочного гуляша нам потребуются следующие ингредиенты:
• 750 г говядины
• 4 большие луковицы
• 4 перца разного цвета
• 4 помидора или банка стерилизованных помидоров
• несколько зубчиков чеснока
• соль
• молотая паприка
• перец
• бульон быстрого приготовления
• масло
Приготовим красочный гуляш следующим образом:
Полукруглую луковицу обжарить на масле почти до розового цвета, затем посыпать чайной ложкой молотой паприки, перемешать, добавить нарезанное кубиками мясо и обжарить со всех сторон. Затем посолить и поперчить, залить водой или бульоном и тушить. Перец нарежьте соломкой, помидоры на четвертинки (если они свежие, ошпарьте их кипятком и очистите от кожуры), а чеснок нарежьте дольками. Когда мясо станет почти мягким, добавьте около 3 ложек бульона и все овощи и тушите до мягкости. Наконец, приправить солью и толченым чесноком.
