Щитовидная железа нуждается в йоде, чтобы нормально функционировать и производить достаточно гормонов щитовидной железы для нужд нашего организма. Если мы не получаем достаточного количества йода, мы рискуем заболеть гипотиреозом или зобом — щитовидной железой, которая увеличивается, чтобы компенсировать недостаток гормонов щитовидной железы.
Слишком много йода может быть столь же вредным для щитовидной железы, как и его недостаток. Вы должны быть осторожны с количеством, которое вы принимаете, но если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, вам не о чем беспокоиться.
Проверьте продукты, которые помогут сохранить вашу щитовидную железу здоровой:
1. Йогурт
Количество йода в молочных продуктах варьируется. Он варьируется в зависимости от добавок, которые дают животным. Обычный обезжиренный йогурт или греческий йогурт являются хорошим источником — он может составлять около 50% вашего ежедневного потребления йода.
2. Бразильский орех
Бразильские орехи содержат еще одно питательное вещество, которое помогает регулировать гормоны щитовидной железы — селен. Это может помочь предотвратить долгосрочное повреждение щитовидной железы у людей с проблемами, связанными с щитовидной железой, такими как болезнь Хашимото и болезнь Грейвса. Однако слишком много селена может вызвать «чесночное дыхание», выпадение волос, обесцвечивание ногтей и даже сердечную недостаточность, поэтому будьте с ним осторожны.
3. Молоко
Молоко и молочные продукты являются одними из лучших источников йода. Напитки на растительной основе, используемые в качестве заменителей молока, такие как соевые и миндальные напитки, содержат относительно небольшое количество йода. 1 чашка нежирного молока покроет примерно треть ваших ежедневных потребностей в йоде.
4. Курица и говядина
Цинк является еще одним ключевым питательным веществом для вашей щитовидной железы — он нужен вашему организму для выработки гормонов щитовидной железы. Получение слишком малого количества цинка может привести к гипотиреозу. Мясо является хорошим источником цинка и должно быть включено в ваше ежедневное меню.
5. Рыба и морепродукты
Поскольку йод содержится в почве и морской воде, рыба является еще одним хорошим источником этого питательного вещества. Хотя бы раз в неделю желательно иметь в своем меню рыбу. Морепродукты — моллюски, омары, креветки — также являются хорошим источником йода. Порция из них обеспечит вам около 10% рекомендуемого потребления.
6. Яйца
Одно большое яйцо содержит около 16 % йода и 20 % необходимого вам селена, что делает яйца суперпродуктом для щитовидной железы. Большая часть этого йода и селена содержится в желтке.
7. Ягоды
Продукты с высоким содержанием антиоксидантов также полезны для щитовидной железы. Они могут помочь справиться с дисфункцией щитовидной железы. Ягоды богаты антиоксидантами, клетчаткой и имеют относительно натуральный сахар.
8. Крестоцветные овощи
Хотя овощи семейства крестоцветных (брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста) содержат соединения, называемые глюкозинолатами, которые в больших количествах могут препятствовать выработке организмом гормонов щитовидной железы, маловероятно, что они навредят вашей щитовидной железе, если вы едите их нормальными порциями. Они важны для здорового питания и здоровой щитовидной железы.