Я обещал рассказать про хинкальную, в которой мы несколько раз обедали и ужинали во время нашей октябрьской поездке по Краснодарскому краю. Выполняю. Речь пойдет о хинкальной «Белые ночи», которая находится в Сочи.
Расположение этой точки питания с одной стороны очень удобное. Самый центр города, недалеко от набережной, все рядом, включая море. С другой стороны, если вы, как и мы, приехали на обед на автомобиле, то вам придется поискать место для парковки. Своей персональной стоянки у кафе нет. Сочи вообще славится тем, что машину некуда поставить. Причем, такая проблема здесь существует не только в высокий туристический сезон, но и вообще.
В общем, если вы решили непременно заглянуть в эту хинкальную, будьте готовы, что полчаса запросто можно потратить на поиски парковки. Лучший вариант – по приезду в Сочи оставить свое авто на «приколе» возле гостиницы. А по городу передвигаться либо пешком, либо на общественном транспорте.
Еще до приезда в Сочи я начитался отзывов об этом кафе. Большинство – позитивные. Люди нахваливали еду, скорость обслуживания, ассортимент и бюджетные цены. Я скептически отношусь к отзывам, особенно, если они все позитивные. Так не бывает. Вот и тут некоторые минусы заведения сразу же бросились в глаза.
Вспоминая о многочисленных хинкальных на своем жизненном пути, я ожидал действительно широкого ассортимента этого блюда. Ожидал увидеть в меню хинкали с зеленью, грибами, овощами и так далее. Но выбор оказался более чем скудным. Хинкали вареные двух видов (с разным мясом) и хинкали жареные одного вида. На этом все.
Порция вареных стоит 325 рублей, порция жареных – 350 рублей. Соглашусь с теми, кто сказал, что это дешево. В порции – 5 штук хинкали (меньше тут не подают, больше – можно). Получается, что вареные хинкали стоят 65 рублей за штуку, а жареные – 70 рублей. Да, недорого. У нас в Пензе дешевле 80 рублей за штуку не найдешь.
Стоило ради этого сюда идти?
Обслуживают тут быстро. Принимают как наличные деньги, так и карты. Думаю, что хинкали у них заранее сварены в больших объемах. Посетителей тут всегда много – два зала, все столики заняты. И каждый второй (если не первый) заказывает хинкали. Их официант приносит буквально через 10 минут. «Подогревают», - решили мы.
На вкус хинкали как хинкали. Ничего особенного, кушать можно. Пять штук в порции – можно наесться и больше ничего к хинкали не заказывать.
А вот внешне это блюдо совсем не похоже на те хинкали, к которым я привык. Просто большие пельмени с гигантскими хвостиками. Слеплены, может, и в ручную, но складок почти нет. От силы 4-5 штук. Мешочки какие-то, ей Богу, а не хинкали. Если вы не эстет, и внешний вид блюда вас не трогает, смело ешьте в «Белых ночах», обслужат быстро и недорого. Но фанатам этого блюда не советую.
Мы брали там и другие блюда. Не одними хинкалями жив турист. Но в памяти так ничего и не отложилось.
Говорят, что эта хинкальная работает чуть ли не с советских времен. И всегда пользуется повышенной популярностью среди туристов. Считается визитной карточкой. Если так, то зачем что-то менять? Поэтому мне понятен пофигизм руководства заведения. Людской поток идет. В один из дней нам даже пришлось ждать в очереди, когда освободится столик.
Вот такой у меня отзыв. Мы были в Краснодарском крае десять дней. Много где успели отобедать. Одно из место, отложившихся в памяти, - небольшая открытая шашлычная в Кабардинке. О ней я расскажу в одной из следующих публикаций.