Это заведение, расположенное на окраине Ростова Великого, гордо именует себя "Народная академия ухи Щучий двор". Посетить "Щучий двор" мы решили ради 2 вещей - оригинальных позиций в меню и хорошенького интерьера в старорусском стиле. Заведение приятно удивило, рассказываю чем.
Интерьер и меню
Нарядный двухэтажный домик в русском стиле с белыми резными окнами. Прямо при входе фотозона в виде рыбацкой лодки с веслами.
Внутри два просторных зала, в интерьере обильно присутствуют старорусские и рыболовные элементы декора. Встроенная старинная печь, изображения рыб на стенах и пр.
Белые столы и стулья, белые скатерти с яркими цветами, белые люстры со свисающими кристаллами - от интерьера так и веет лёгкостью и воздушностью.
Меню процентов на 80 рыбное, в меню присутствуют блюда старорусской кухни. Есть национальные блюда данного региона (ярушки по-ростовски, судак по-ростовски, луковое варенье и пр). Цены средние, по меркам Ростова Великого, а по меркам Москвы восхитительно низкие.
Наш заказ
Уха сливочная с семгой, 360 руб. Помимо заявленной семги в ухе была еще какая-то рыба (по ощущениям, судак). Уха наваристая, с морковью, луком, картофелем и крупно порезанными помидорами. Много рыбы, насыщенный сливочный вкус. Самая удачная, что я пробовала за последние пару-тройку лет. Минус один - попались пара небольших рыбных косточек. 5- балла.
Уха щучья на русский манер, 270 руб. Необычная подача - в казане, рядом блинчики - тончайшие, сладкие, фаршированные белым мясом цыпленка. В ухе много щуки, крупно порезанные лук, картофель и морковь. Прозрачный рыбный бульон идеальной степени солености (и не пресно, и не пересолено). Без недостатков. 5 баллов.
Кулебяка "Щучий двор", 290 руб. Исконно русский пирог, начиненный рыбным ассорти. Хрустящее, еще теплое слоеное тесто, внутри много рыбного фарша. Подали с плошкой лукового варенья - сладкого и одновременно острого. Необычно. 4+ балла, так как сочетание немного непривычное.
Ярушки ростовские, 350 руб. Напоминают грузинские хинкали, только тесто более толстое. Внутри 2 вида рыбного фарша, один из которых щучий. И фарш, и тесто чуть пресноваты, но с соусом тар-тар, который подают к ярушкам, блюдо сочетается отлично. Много рыбной начинки. 4 балла.
Запивали этот рыбный обед мы облепиховым чаем. 500-мл чайник стоит 300 рублей.
Ресторан "Щучий двор" понравился интерьером, отличной ухой и необычным меню. Цены также вполне адекватные. Этот ресторан Ростова Великого мне запомнился куда больше, чем раскрученные и избалованные туристами "Алеша Попович" и кафе "Аппетит", расположенные у Кремля. Здесь локация менее топовая, но общий уровень заведения в разы выше.