Один мой товарищ когда-то сказал мне: «Опинель» – не нож, а его заготовка». И если честно, положа руку на сердце, с ним можно согласиться. Все кто, в той или иной мере работал с этим ножом, не понаслышке знают о двух главных проблемах данного инструмента: • Разбухающая рукоять, даже от непродолжительного контакта с водой, не дающая нормально открыть/закрыть нож; • Вечно ржавый углеродный клинок, в случае выбора модели «Карбон». Действительно, для нормальной эксплуатации данного ножа, необходимо произвести некоторые манипуляции, о чем даже пишут на официальном сайте. Многочисленными пользователями, снято бесчисленное количество роликов на «Ютубе», о способах обработки рукояти (проварка или пропитка в льняном масле…) и клинка (травление в лимонной кислоте или Кока-Коле) данного ножа. Но все они весьма долгие и требуют как минимум 24 часов для успешного исхода. Порядка 10-ти лет назад, я как и многие, обзавелся своим первым «Опинелем» (№ 8, нержавейка) и как и все столкнулся с