Так считают авторы научной статьи "Значение картофелеводства в России" Р. Г. Мумладзе, В. И. Игнатьев // Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство. - 2018. - N 4. - С. 237-240.
Наверное, нет такого человека в нашей стране, кто не знал бы, что распространение картофеля в России началось с Петра I. Именно Пётр привёз из Голландии первый посадочный материал картофеля - мешок этих клубней.
Но не пошло как-то в России это дело. Вторая попытка внедрения картофелеводства в России была предпринята при Екатерине II. Сенатом в 1765 году был издан специальный указ о выращивании картофеля. Но не хотели крестьяне его выращивать! Никто ведь не объяснил им, что в пищу нужно употреблять не ягоды, а клубни. Ягоды вызывали отравление. По стране прокатились картофельные бунты. И только через почти 80 лет опять же на государственном уровне, была организована повсеместная посадка картофеля.
Ох, как трудно продвигалось распространение этой культуры в нашей стране! А ведь в Европе быстренько поняли, что картофель - это чудо! После того, как картофель попал из Южной Америки в Испанию, он быстро разошёлся по всей Европе и стал основной сельскохозяйственной культурой.
А в Южной Америке картофель начали выделять в сельхозкультуру около 14 тысяч лет назад. А ещё картофель считали живым существом и поклонялись ему.
Но со временем и в нашей стране картофель полюбился так, что стал считаться вторым хлебом. И в СССР под картофель отводились целые поля. Приведу цитату:
То есть, при всей популярности картофеля сажают у нас его недостаточно? Да, наверное, если к весне начинают египетскую привозить по высоким ценам.
Но, в целом, пишут, что в России потребление картофеля выше нормативного процентов на 25.
Большинство покупную запасают, в погреба закладывают. Многие выращивают сами.
Действительно, без картошки невозможно себе представить наш рацион.
Мы осенью запаслись, она в Чижике 8-9 рублей стоила. Шесть мешков в погреб опустили. Причём покупали не мешками. Я каждый день ходила в Чижик и выбирала из короба хорошую, а то в мешках разная: и битая, и зелёная, и мелкая, и огромная, вот такая:
Сейчас дорожать картошка стала. В Чижике я не была неделю, завтра собираюсь. А в Пятёрочке картофель 16-19 рублей за килограмм.
Я бы больше купила в запас, чтобы до лета хватило. Жаль только, что финансы ограничены и погреб маленький!