01/12_Корейская уличная еда — настоящее наслаждение!
Корея – рай для гурманов. Поскольку мы ясно видим, какую важную роль еда играет в корейских дорамах и как она довольно долго занимает экранное пространство в большинстве эпизодов, и как вокруг нее вращается так много дискуссий, разговоров и инцидентов, еда определенно меняет правила игры здесь. Хотя большинство из нас знает о кимчи и кофе далгона, вот список некоторых интересных корейских уличных блюд, которые одинаково вкусны.
02 /12_Сладкий хрустящий корейский жареный цыпленок
Жгучий, хрустящий и сладкий жареный цыпленок - идеальное лакомство для любителей уличной еды. Это классическое корейское лакомство готовится путем маринования и обжаривания кусочков курицы во фритюре. Этот жареный куриный соус готовится из смеси чеснока, красной пасты чили, соуса и порошка, порошка аррорута, сахара, сухого хереса и болгарского перца, которые смешаны с хрустящей жареной курицей. Наконец, добавление семян кунжута придает блюду пикантность.
03 /12_Камджаджон
Камджаджон — это классическая картофельная закуска, похожая на оладьи из картофеля, лука и соли. Картофель и лук сначала мелко натирают, а затем смешивают с солью. Затем смесь обжаривают на сковороде, чтобы получить красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящую текстуру. Этот картофель, подаваемый с соусами, является одним из самых любимых уличных блюд в Корее.
04/12 _Корейский рисовый пирог
Рецепт этого восхитительного рисового пирога имеет классическую липкую текстуру и наполнен пастой из сладкой красной фасоли. Это традиционное блюдо популярно почти на каждой улице Кореи, и это идеальное праздничное угощение, которым наслаждаются в течение Нового года. Этот простой рецепт десерта готовится из рисовой муки, порошка корицы, коричневого сахара, красной фасоли и ванильного сиропа. Эти приготовленные и фаршированные пирожные идеально подходят для любителей сладкого.
05/12 _Рисовая миска
Это вкусная корейская рисовая миска, которую подают с разными гарнирами. Это известное уличное угощение получило свое название от термина «бибим», что означает «смешивание», и «бэп», что означает приготовленный рис. Пибимбап подается в виде миски с белым рисом, покрытым золотым жареным яйцом, кимчи и кочхуджан, соевым соусом или доенджангом.
06/12 _Картофель Торнадо
Как следует из названия, картофель «Торнадо» имеет форму спирали, которая напоминает торнадо. Эту острую и хрустящую закуску обязательно нужно попробовать, прогуливаясь по корейским улочкам.
Крупный картофель пропускают через машину или вручную нарезают в форме, которая создает эффект спирали.
07/12 _Печенье Далгона
Помните карамельные конфеты из новогодних фильмов? Эти конфеты вызывают страсть у людей. Эта популярная конфета в корейском стиле изготавливается путем карамелизации сахара и разрыхлителя, но что привлекает внимание, так это форма, придаваемая конфетам. Обязательно попробуйте это, когда будете в Корее.
08/12 _Манду
Манду, также известные как Манду, представляют собой пельмени в корейском стиле, наполненные начинкой из различных продуктов. Эти пельмени готовятся на пару и подаются горячими. Это блюдо родом из королевской кухни Кореи. Однако с годами он стал популярным как уличная еда.
09/12 _Жареный сладкий картофель
Эти засахаренные бататы обязательно нужно попробовать, прогуливаясь по оживленным улицам Кореи. Это традиционное блюдо из сладкого картофеля обжаривают во фритюре в кастрюле с маслом и покрывают карамелизированным сахаром в небольшом количестве масла. Украшенные кунжутом, их лучше употреблять с чаем или кофе.
10/12 _Хлеб с хризантемами
Это сладкое лакомство представляет собой пирожное в форме цветка, наполненное начинкой из сладкой красной фасоли и приготовленное на вафельном приборе, что придает этому сладкому лакомству форму цветка. Подается в горячем виде, это сладкое лакомство просто необходимо попробовать.
11/12 _Корейский воздушный рис
Эта популярная уличная еда идеально подходит для перекуса в любое время. Изготовленные из риса и кукурузных хлопьев, эти шарики из воздушного риса доступны в нескольких формах и вкусах. Эти хрустящие лакомства, обычно сладкие и карамелизированные, станут прекрасным перекусом на ходу. Также их добавляют в десерты, чтобы придать им хрустящую нотку.
12/12 _Корейский рисовый пирог на гриле
Эти традиционные рисовые лепешки очень вкусные и готовятся в соответствии с четким соблюдением рецепта. Эти рисовые лепешки изготавливаются путем замачивания риса, извлечения рисовой муки и смешивания ее с кукурузным крахмалом, замешивания с кипящей водой, а затем придания желаемой формы.
