Не хотите тратить много времени и денег на приготовление обеда? Сделали для вас подборку простых и полезных рецептов, которые можно легко приготовить за 30 минут.
Минестроне
Для приготовления можно взять любые овощи, но для классического рецепта вам потребуется: стручковая фасоль, морковь, сладкий перец, зеленый горошек, лук репчатый, помидоры.
Как готовить:
- Все овощи необходимо промыть и мелко нарезать;
- Далее возьмите помидор, сделайте небольшой надрез и положите в кипяток на 30 секунд, снимите кожицу, затем нарежьте;
- В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до мягкости и добавьте стручковую фасоль, перец и морковь;
- Все перемешайте и обжаривайте 5-7 минут, затем добавьте 1 л воды и доведите до кипения;
- Осталось добавить зеленый горошек, томаты и варить на медленном огне 5 минут. Приятного аппетита!
Чамп
Чамп — традиционное ирландское блюдо из картофельного пюре, приготовленного с добавлением сливочного масла, молока и зеленого лука. Для приготовления вам понадобится: картофель, молоко, сливочное масло, зеленый лук и лавровый лист.
Как готовить:
- Поставьте вариться картофель, добавьте лавровый лист;
- Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте к нему молока, медленно доведите до кипения. Варите 3-4 минуты;
- Очистите и разомните сваренный картофель;
- Соедините картофель с молоком и луком, тщательно перемешайте;
- Добавьте соль, перец и сливочное масло по вкусу. Готово!
Паэлья с курицей
Паэлья — национальное испанское блюдо из риса. Вам потребуется: рис, куриное филе, зеленый горошек, сладкий перец, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, вода.
Как готовить:
- Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте до золотого цвета с мелко нарезанным луком и чесноком;
- К куриному филе добавьте рис и обжарьте его в течении 2 минут, залейте все водой;
- Нарежьте перец кубиками и вместе с зелёным горошком добавьте к рису;
- Добавьте соль и перец по вкусу и доведите паэлью до готовности.
Теплый салат с картофелем, стручковой фасолью, яйцом и консервированным тунцом
Все ингредиенты перечислены в названии салата, осталось только собрать их вместе!
Как готовить:
- Поставьте вариться картофель и яйца;
- Стручковую фасоль необходимо разморозить и обжарить на сливочном масле 5 минут;
- К фасоли добавьте сваренный картофель и обжаривайте 5 минут;
- Соедините в тарелке фасоль, картофель и рубленный консервированный тунец;
- Приправьте солью, перцем и растительным маслом. Приятного аппетита!
Брокколи в сливочно-сырном соусе
Для приготовления этого блюда вам потребуется: цветная капуста, брокколи, сливки, сыр.
Как готовить:
- Цветную капусту и брокколи разберите на небольшие соцветия, отварите в кипящей воде в течение 5 минут;
- Затем переложите все в форму для запекания;
- Займитесь соусом: взбейте сливки с тертым сыром, добавьте специи по вкусу;
- Залейте брокколи и цветную капусту соусом и поставьте запекаться в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Какие простые и быстрые рецепты используете вы? Делитесь с нами идеями в комментариях!