Какое мясо полезно для пожилых: ответила врач

Врач-диетолог Анжелика Дюваль посоветовала пожилым людям есть мясо кролика и индейки, но только 4–5 раз в неделю.

Эксперт отмечает, что мясо кролика и индейки легко усваивается организмом. Из мяса врач рекомендует сделать фарш.

«Мы делаем фарш из индейки или кролика, перемешиваем с яйцом, можно использовать сливки, и запекаем в духовке. Рецептов есть множество. Такой вид приготовления белков будет хорошо усваиваться, не станет перегружать желудочно-кишечный тракт и давать чувство усталости после еды», — объяснила специалист.

По словам диетолога, эти продукты считаются наиболее экологически чистыми.

Кроличье и индюшачье мясо богато белком, который оказывает благоприятное влияние на здоровье сердечно-сосудистой и нервной системы.

Однако белок следует получать не только из мяса, но и из других источников, пишет «Москва 24».

«Чем шире спектр получения белков, тем лучше. Они содержатся практически в любой пище, просто в разном составе. Можно не зацикливаться только на животном белке, а получать и растительный белок из круп и овощей», — пояснила эксперт.

Ранее мы рассказывали, как питаться, чтобы жить дольше и оставаться здоровыми.