В Роспотребнадзоре рассказали, какие продукты улучшают работу мозга

Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев рассказал, что правильно составленный рацион улучшает интеллектуальную деятельность.

В первую очередь, по словам эксперта, следует есть побольше зелени в сыром виде. В ней содержатся витамины В, К, антиоксиданты, бета-каротин, фолиевая кислота, лютеин. Эти элементы позволяют бороться с возрастными изменениями в работе мозга, повышают стрессоустойчивость и укрепляют память.

Не менее полезна и рыба жирных сортов. Например, форель, лосось, горбуша, семга, сельдь, скумбрия. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот продукты улучшают мыслительную функцию и помогают снизить риск развития деменции.

По словам эксперта, следует включить в рацион побольше ягод, которые богаты антоцианами.

«Считается, что антоцианы улучшают интеллектуальную работоспособность, увеличивая кровоснабжение, ускоряя доставку кислорода в головной мозг и защищая сосуды, облегчая передачу информации между нервными клетками», — отметил Михаил Лебедев.

Улучшат мозговую деятельность и пару чашек чая и кофе, убежден специалист.

Эксперт также рекомендует включить в рацион орехи. Они содержат множество витаминов и минералов, клетчатку.

«Лецитин улучшает работу мозга, активизирует память и, кроме того, обладает гепатопротекторными свойствами», — заключил Михаил Лебедев.

Ранее мы писали, какие продукты заряжают энергией.