Вафельные рожки с куриным салатом

Автор: сергей кольянко | 24 ноября, 2022

Вафельные рожки с куриным салатом

Новый год к нам мчится! Уже составляем Новогоднее меню. Предлагаю вам вкусную и красивую закуску на праздничный стол — вафельные рожки с куриным салатом.

Категория: Закуски  Закуски из овощей

Ингредиенты для «Вафельные рожки с куриным салатом»:

Вафельные рожки

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

Салат

• Филе куриное (вареное) — 200 г
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
• Огурец (парниковый) — 1/2 шт
• Морковь (по-корейски) — 200 г
• Майонез — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Готового блюда ккал
2024.5 ккал белки
88.1 г жиры
133.7 г углеводы
112.7 г Порции ккал
253.1 ккал белки
11 г жиры
16.7 г углеводы
14.1 г100 г блюда ккал
185.7 ккал белки
8.1 г жиры
12.3 г углеводы
10.3 г Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вафельные рожки с куриным салатом»:

Для приготовления закуски готовим сначала вафельные рожки. Для этого нагреваем сливочное масло удобным способом, я растопила в микроволновке. Добавляем к маслу соль, сахар, яйца, смешиваем, слегка взбиваем венчиком.

Добавляем муку и растительное масло.

Перемешиваем. Тесто должно быть не очень густым и вязким.

Вафли будем выпекать на мультиплеером REDMOND, используя насадку для тонких вафель.

Вафельницу нагреваем, кладём полную ложку теста и выпекаем 3-4 минуты до золотистости.

Готовые вафли сразу сворачиваем в рожок (конус). Получается 8 штук. При охлаждении он становится твёрдым и хрустящим.

Готовим салат — начинку для вафельного рожка. Мелкими кубиками режем вареное куриное филе, вареное яйцо, огурец и красный болгарский перец.

Морковь по-корейски, я готовлю сама, режем, если длинная. Добавляем майонез. Соль, специи не нужны, этого достаточно в моркови. Перемешиваем. Салата получается много, больше, чем надо, на это количество рожков.

Готовым салатом начиняем вафельные рожки непосредственно перед подачей, так как они размокают (само собой разумеется).

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Техника новогоднего стола». Закуски с REDMOND На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: обед ужин праздник праздничный закуска

Вкусы: овощной куриный насыщенный пикантный оригинальный