Итак, друзья, захватывающий баттл оливьешечных рецептов результировался в моем персональном оливьешечном челлендже. И я выбрала оливье-победитель. Автор рецепта - Татьяна Орлова.
А вот и рецепт.
- Основа обычная: картофель, яйца, иногда отварная морковь для цвета, отварная говядина (вариант - куриная грудка, получается нежнее), маринованные и свежие огурцы.
- Зеленый горошек, но не из банки, а замороженный и отваренный, мелко нарезанный укроп, петрушка. Майонез домашний, смешать со сметаной.
- Поперчить.
Я сервировала порции ржаными гренками и ломтиками свежего огурца. Рецепт, должна признаться, слегка модифицировала - горошек взяла консервированный из банки, а огурцы не маринованные, а соленые.
Члены жюри съели салат так быстро, что я не успела его даже сфотографировать, и потому на фото салат из ресторана.
Татьяне Орловой я с огромной радостью отправлю новогодний подарок от меня. Жду ФИО и почтовый адрес мне на почту VitaminRegin@yandex.ru, отправлю посылочку первым классом в ближайшее время.
Всем вкусных оливье, друзья! Скоро новый конкурс, не переключайтесь.
