Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала. Предлагаю вашему вниманию очень вкусную запеканку.
Для приготовления я использовала следующие ингредиенты.
Кабачок - 2 небольших (в натертом и отжатом виде 350 грамм).
Яйцо - 1 шт
Мука рисовая - 40 гр
Сыр Моцарелла - 100 гр
Грибы шампиньоны 150 гр.
Оливковое масло капля.
Отварная постная свинина - 80 гр.
Соус терияки - 30 гр
Приступаем к приготовлению:
Кабачки натираем на крупной терке, солим, перчим и оставляем на 15 минут, чтобы они дали сок. Потом хорошо отжимаем.
Грибы нарезаем небольшими кубиками и обжариваем их на оливковом масле до испарения жидкости. Маслом просто брызгаем на сковороду.
Далее кабачки отжимаем, добавляем в них яйцо, рисовую муку и всё перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания.
Сверху кладём порезанную свинину,
Потом грибы и моцареллу, и поливаем соусом терияки (соус должен быть густой). Сыр я просто нарезала.
Запекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут в зависимости от мощности.
КБЖУ на 100 грамм. 92 ккал
Белки - 6,6
Углеводы -6,5
Жиры 3,95.
Приятного аппетита!