ИНГРЕДИЕНТЫ
• свиная шея - 600 г
• картофель - 5 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• зелёный горошек свежемороженый - 200 г
• сыр Эдам - 100 г
• соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картошку, лук и морковь почистите и нарежьте средними кубиками. Не мельчите, иначе овощи излишне разварятся, а картофель и вовсе может превратиться в пюре.
2. Свинину нарежьте крупными кубиками.
3. На дно каждого горшочка налейте немного масла. Затем положите в них овощи, а сверху поместите мясо.
4. Самым последним добавьте зелёный горошек, пусть он будет сверху.
5. Добавьте соль в каждый горшочек и влейте примерно по 2 ст. ложки воды. Можно также добавить специи по вкусу, но это не обязательно. Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Включите её на 180 °C и запекайте содержимое горшочков примерно 1,5 часа.
6. В конце запекания снимите крышки и насыпьте в горшочки тёртый сыр. Подержите ещё минут 5 в духовке, не накрывая крышками, чтобы сыр расплавился.