КУРИЦА ПО ФРАНЦУЗСКИ

Вкусное и сытное блюдо на обед или ужин! Курица по-французски в духовке - это незаменимый рецепт для каждой хозяйки. Всю активную и длительную работу сделает духовка, а вам достанется аппетитное блюдо!

Курица / по-французски

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 порции

Куриное филе....................400 гр.

Картошка............................4 шт.

Молодые кабачки.............1 шт.

Лук..........................................1 шт.

Помидоры...........................2 шт.

Твёрдый сыр.....................150 гр.

Сметана......................3 стол.л.

Растительное масло...20 гр.

Соль................................по вкусу

Специи сухие..............по вкусу

Энер. ценность: Белки - 38% 8г; Жиры - 24% 5г; Углеводы - 38% 8г;

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Время приготовления: 1 час.

ШАГ 1

Как сделать курицу по-французски в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Количество и пропорции ингредиентов можно немного поменять по своему вкусу. Я буду добавлять кабачки вместе с картофелем, но можно взять что-то одно.

ШАГ 2

Для приготовления можно использовать любую жаропрочную форму. Я беру керамическую. Картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Затем нарежьте картофель кружочками сразу в форму. Немного полейте растительным маслом. Посыпьте соль и специи. Все перемешайте и равномерно распределите по всей форме.

ШАГ 3

Для связки слоев добавьте немного тертого сыра. Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. Нарезанный лук разложите по картофелю.

ШАГ 4

Кабачок нарежьте ломтиками и разложите следующим слоем. Если кабачок очень зрелый, то его необходимо очистить от кожуры и сердцевины. У меня кабачок молодой.

ШАГ 5

Куриное филе нарежьте на кусочки и немного отбейте с помощью кухонного молоточка.

ШАГ 6

Равномерно разложите по всей форме куриное филе. Посыпьте солью.

ШАГ 7

Поверхность курицы смажьте сметаной.

ШАГ 8

Помидоры помойте, удалите плодоножку и нарежьте их ломтиками или кружочками. Разложите помидоры и посыпьте сыром натертым на терке. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 9

Готовое блюдо начнет немного подрумяниваться сверху. Извлеките форму из духовки, немного остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!