Просто удивительно, как добавление лимона может изменить скучное куриное филе! Этот рецепт понравится тем, кто следит за фигурой и тем, кто об этом не думает, кому просто надоел привычный гуляш. Когда хочется из обычных продуктов приготовить что-то необычное. Сочетание мяса и лимона просто восхитительно!
Для приготовления этого блюда не нужно множества ингредиентов, и духовка не нужна, готовится оно на сковороде. Идеально сочетается с рисом. Отлично идет, как самостоятельное. А способ приготовления очень прост.
Нам потребуется:
Филе курицы 500г
Лук 1 шт
Лимон - половинка
Соль
Перец черный молотый
Сахар 0.5 ч.л.
Карри (куркума, шафран) щепотка - по желанию.
Смесь трав (лучше итальянские травы)
Масло растительное 3-4 ст.л.
Приготовление:
В сковороду вливаем масло. Выкладываем мелко порезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем порезанное на мелкие кусочки куриное филе.
Обжариваем все вместе до испарения жидкости и легкого подрумянивания.
Для желтенького цвета посыпаем щепоткой карри, или куркумы, или шафрана (необязательно).
Солим, перчим, посыпаем сахарком.
Половинку лимона (без цедры) нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем лимон сверху на мясо.
Заливаем мясо водой, так, чтобы была вровень с мясом.
Добавляем пряные травки, в идеале - смесь итальянских трав, но можно заменить базиликом или орегано.
Тушим на среднем огне под крышкой около 10 минут. Жидкость почти испарится, а лимон практически разварится.
Подавать вкуснее всего с рисом. Попробуйте, это очень вкусно!
Благодарю всех, кто заглянул на мои странички! Жду ваших комментариев, отзывов, советов и дополнений! Буду очень рада вашим лайкам и подписке!
Приглашаю также на мой Телеграмм канал. Сюда я "поднимаю" рецепты, которые на Дзен ушли глубоко вниз ленты, и листать до них не хочется. Подписывайтесь, возможно, что-то вам пригодится!
Дорогие друзья! Если вы увлекаетесь не только кулинарией, но и садоводством, комнатным растениеводством, а также любите собак, посетите мой второй дзен-канал "С собаками всегда". На этом канале тоже подобралась весьма приятная аудитория. Мы делимся опытом, даем друг другу советы, хвалимся достижениями и радуемся успехам друг друга. Буду очень рада видеть вас и там!