Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу с вами поделиться простым, но неимоверно вкусным рецептом. Вкус этого блюда вы не сможете забыть, потому что это будет вкусно очень.
Это блюдо одно из моих любимых, я частенько его готовлю. К тому же готовится эта запеканка быстро, всё смешиваем и отправляем в духовку.
Я буду запекать в форме 20*30 см. Все ингредиенты рассчитаны под этот размер. Мой муж с удовольствием ест эту запеканку, поэтому я готовлю на двоих. Если же вы будете готовить на одного человека, или хотите просто попробовать, то делите порцию пополам и возьмите форму поменьше.
Список ингредиентов вы найдёте, как всегда, в первом комментарии под статьёй.
Жирность творога не имеет значение, лучше, чтобы он был гладким без комочков. В противном случае его лучше перебить погружным блендером. Но из собственного опыта скажу, что запеканка получается вкусной в любом случае.
✅ Беру 380-400 граммов творога. Добавляю яйца, щепотку соли, сметану (жирность не имеет значения), манку (я использую из твёрдых сортов пшеницы)
Все ингредиенты хорошо перемешиваю и пока отставляю в сторону.
✅Свёклу нужно предварительно отварить или запечь в духовке. Я люблю запечённую свёклу, её вкус мне кажется более богатым и насыщенным. Поэтому я запекла её в фольге, в духовке
Свёклу нужно почистить и натереть на крупной тёрке. Я готовлю из свёклы со своего огорода, она очень вкусная и сладкая. Из такой свёклы запеканка получается такой же вкусной.
Соединяю натёртую свёклу и подготовленную массу и хорошенько перемешиваю.
✅Форму я ничем не смазываю, творожно-свёкольную массу выкладываю в форму и разравниваю.
Запекаю ровно 25 минут. Температура запекания 200 градусов.
Можно сразу разрезать её на порции и подавать к столу. Она очень хорошо режется, не липнет к ножу, в меру плотная, но не твёрдая.
Запеканку можно подать со сметаной, но она вкусна и сама по себе.
Если идея вам понравилась, поставьте пожалуйста лайк, а я буду стараться для вас ещё больше.
Посмотрите моё короткое видео без рекламы.