Как посадить и вырастить сладкий перец

Все, что нужно знать о посеве, посадке и выращивании сладкого перца. С помощью пошаговых инструкций вы узнаете, сколько времени потребуется семенам перца, чтобы прорасти, как и когда сажать семена, чтобы они успешно росли в горшках и контейнерах в небольшом сад и как сохранить их с помощью методов обезвоживания и заморозки.

Когда сажать семена перца

Эти пошаговые инструкции одинаковы для посадки и сладких перцев и чили. Перец очень чувствителен к заморозкам, поэтому лучший способ быть уверенным в хорошем урожае — посеять весной в помещении. Это февраль или начало марта. Пройдет около 10 недель, прежде чем растения станут достаточно сильными и готовыми к пересадке в большие горшки или грядки в саду. Наиболее популярными семенами для посадки является сладкий перец. Это сорт, дающий много перцев с одного растения.

Как сеять семена перца

1. Семена перца достаточно крупные, поэтому их можно без труда посеять.
2. Вы можете либо купить пакет семян, либо использовать семена перца, купленного в магазине.
3. Удалите семена из перцев и оставьте на бумажной салфетке, чтобы они высохли.
4. Качество растения будет таким же хорошим, если вы соберете семена таким образом.

Как вырастить перец

1. Посейте два семени в каждый горшок среднего размера на поверхность почвы.
2. Присыпьте большим количеством почвы и аккуратно полейте.
3. У вас будет много семян, поэтому посадите как можно больше в горшки или ящики.
4. Если все они вырастут в крепкую рассаду, то можно отдать лишние. Или вы можете поэкспериментировать, посадив некоторые из них в самой солнечной части вашего сада.

Выращивание на террасе или балконе

Если вы выращиваете их на террасе, оставьте их в самом солнечном месте. Ваши саженцы будут очень нежными в течение первых нескольких недель роста. Если ночью погода еще холодная, лучше всего занести контейнеры в дом. Как только лето станет действительно жарким, растения будут достаточно выносливы, чтобы оставаться на улице ночью.

Как ухаживать за растениями

1. Примерно через неделю ваши семена начнут прорастать. Так что поливайте их регулярно.
2. Не делайте почву сильно влажной, но следите за тем, чтобы она не пересыхала.
3. Примерно через пять недель удалите по одному растению из каждого горшка, оставив самое сильное.
4. Примерно через четыре недели каждое растение станет достаточно сильным, чтобы его можно было пересадить в большие горшки.
5. Добавьте компост в горшок и поместите в каждый колышек высотой около 30 см.
6. Затем прикрепите растение к колышку и хорошо полейте.
7. Ставьте горшки в саду на самое солнечное место на несколько часов в день. Если погода холодная, поставьте контейнеры в теплицу или защищенное место.

Если вы не хотите выкидывать удаленные с горшков перцы, посадите их в другие большие горшки или контейнеры. Не все они вырастут до зрелости, но некоторые все же выживут. Вы можете раздать их соседям, или высадить на свободное место.

Когда собирать урожай

1. Растения сначала будут иметь прекрасные цветы, а затем пойдет завязь перцев.
2. Как только первые перцы станут зелеными и достигнут необходимого размера, вы можете их снять.
3. Несколько первых перцев лучше всего собирать, как только они станут достаточно большими. Таким образом, вы оставляете место для дальнейшего роста.
4. Не отрывайте их, так как это повредит растению. Воспользуйтесь острыми ножницами или секатором и сделайте надрез чуть выше перца на отростке.
5. Получите необыкновенный вкус домашнего перца.

Выращивание в саду

Это инструкции для растений, которые вы собираетесь выращивать прямо в своем саду:

1. Посейте семена в лоток на расстоянии около 5 см друг от друга.
2. Присыпать землей и полить водой.
3. Когда сеянцы начнут прорастать, не забывайте их поливать. Но будьте осторожны, чтобы не залить их.
4. Примерно через семь-восемь недель рассада будет готова к посадке в саду. Однако лучше сначала постепенно закалить их.
5. Оставьте в контейнере и поставьте в солнечное, но защищенное место на несколько часов в день в течение примерно трех-четырех дней.

Это акклиматизирует растения к внешней погоде, что сделает их менее стрессовыми после пересадкой в грунт.

Пересадка семян в сад

1. Когда рассада будет готова, выберите место, которое освещается солнцем не менее пяти-шести часов в день. Убедитесь, что почва хорошо дренирована и теплая. Высаживать лучше всего вечером, когда солнце не такое сильное.
2. Высаживайте с интервалом от 30 до 40 см друг от друга. Это даст каждому возможность расти и в полной мере пользоваться солнцем.
3. Когда вы выкопаете для каждого по ямке, сначала поместите в них небольшие колышки. Высота столбиков должна быть не менее 15-20 см.
4. Полейте в яму немного воды, поместите каждое растение в лунку и прикопайте в почву, убедившись, что плотно, но аккуратно придавили землю.
5. После того, как высадили все перцы, хорошенько их полейте еще раз сверху.
6. Прежде чем появятся первые цветы, пройдет около пяти недель. Они будут цвести, а затем отмирать.
7. При необходимости подвязывайте растения к кольям. Сначала они будут крошечными, но вскоре вырастут и примут форму, к которой вы привыкли.
8. Перцы сначала появляются зелеными на растении.
9. Когда растение полностью созрело, в зависимости от того, какой у вас сорт, они станут красными, желтыми или оранжевыми. Когда перцы изменят цвет они станут намного слаще и в них будет больше витаминов.

Как хранить перцы

Когда вам нужно собрать больше перца, чем вы хотите использовать, потому что все они созрели, вы можете, поместив их немытыми в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике. Так они продержатся еще десять дней.

Как высушить перцы

1. Вымойте перцы и нарежьте небольшими кусочками. Выньте семена.
2. Положите их в кастрюлю и готовьте на пару в течение 10-15 минут, в зависимости от того, сколько у вас есть.
3. Выложите на противень и поставьте в духовку при самой низкой температуре, которая у вас есть. Время от времени переворачивайте их деревянной ложкой.
4. Перцы будут готовы, когда станут коричневыми и сморщенными.
5. Выньте и поставьте их остывать.
6. Когда перцы почти остынут, поместите их в пакеты или контейнеры для хранения.