Имбирь считается не просто обычной пряностью, добавкой к всевозможным согревающим напиткам, но и самым лучшим лекарственным, косметическим средством.
Вот только приобрести данный целебный корень в последнее время крайне непросто и очень дорого. Тем не менее все решаемо. Ведь имбирь можно запросто вырастить на собственном подоконнике. Главное не ошибиться с посадочным материалом.
Требования к выращиванию
Имбирь размножается с помощью деления корневищ. Следовательно, нужно сходить и купить в любом продуктовом магазине свежий, не слишком сухой корень с гладкой кожицей. Обращая внимание на то, чтобы на нем были видны зачатки ростков (как глазки у картофеля), поскольку это указывает на жизнеспособность.
Идеальным временем посадки являются все зимние месяцы.
Для пробуждения почек, целесообразносначала положить корень в теплую воду примерно на 2-3 часа. После чего можно начинать посадку: как в целом виде, так и кусками. Причем во втором случае обязательно срезают ту часть, где имеется «глазок», а место среза обрабатывают слабым марганцовым раствором.
По причине того, что корни легко разрастаются в разные стороны, то лучше всего брать широкую емкость, на дно которой обязательно кладут дренаж (состоящий из камней, перлита, битого кирпича) толщиной не меньше 5 см. А затем сверху насыпают рыхлую плодородную почвосмесь.
Корень помещают в лунку таким образом, чтобы его получилось присыпать грунтом на 3 см, не забыв при этом тут же аккуратненько полить. Далее вынести горшок (пока не появились всходы) в любое прохладное место, где температура воздуха не превышает +15 градусов. Либо просто убрать подальше от теплых батарей.
В случае если все эти действия окажутся правильно выполненными, то первые всходы покажутся уже спустя 14 дней.
Кроме того, имбирю по нраву влага и тепло. Значит ему потребуется систематический полив, а также помещение с плюсовой температурой. А если необходимо будет повысить влажность, то тогда несколько раз в течение дня листочки желательно обрызгивать пульверизатором.
И никогда не забывать следить за 3 вещами:
1. земля не должна пересыхать, иначе растение просто-напросто погибнет;
2. держать подальше от прямых солнечных лучей (даже несмотря на любовь к свету).
3. систематически подкармливать азотным, калийным и фосфорным удобрением.
Собирать урожай уже можно в последних числах сентября, когда листочки желтеют и распадаются в разные стороны. При этом за несколько дней до знаменательного события рекомендуется закончить со всяким поливом.
Как только, корневища окажутся выкопаны, их нужно тут же тщательно очистить от грунта, убрать все придаточные корни и высушить на солнце в течение 3-х суток.