Лучшая роль второго плана. Ничего примечательного, на первый взгляд. Яркий аромат этой розы классический розовый, очень выразительный. Она наполнит розарий благоуханием, если найти ей немного места. Куст аккуратный, может цвести повторно, хотя, и не так массово, как первый раз.
Розочка пришла в наш сад в Балаклаве из питомника Полины Козловой под Бахчисараем, при выборе этого сорта, заинтриговала информация:
«Роза Французская - группа парковых роз.
Цветы крупные собранные в соцветия реже одиночные. Все сорта этой группы обладают повышенным содержанием эфирных масел и используются в кондитерской и парфюмерной промышленности. Знаменитое варенье из розовых лепестков приготовляется именно из лепестков французской розы. С одного 3-х летнего куста собирается не менее 4-5 кг лепестков». Нет, килограммами точно не меряли, но, два трехлетних куста обеспечивали нас все лето вкусным вареньем. Даже, затрудняюсь сказать, сколько раз готовила.
Собирать розу лучше утром. Обобрать лепестки в дуршлаг, обдать кипятком, дать воде сойти, но не полностью. Переложить, с остатками воды, в емкость, в которой будете готовить варенье, добавить сахар 1:1, сварить, помешивая, на малом огне (у нас это занимает 3 мин. от закипания), добавить лимонный сок, чтобы проявился и сохранился яркий цвет готового продукта (в нашем рецепте это 1 лимон на 1 литр варенья, можно чуть меньше, мы любим с кислинкой). Затем в баночку. Закрыли. Остыло. В холодильник, на недельку-другую, и можно кушать. Зимы не ждём)) Приятного аппетита!
С такими цветами и конфет не надо.
Странное чувство, осознавать съедобность прекрасных цветов.
Это сад! Здесь всякое бывает.